食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1茄子切滚刀后，放点盐腌制一小会 -
2腌制同时，切好葱姜蒜和青椒丝 -
3茄子腌好后，沥干水分，热锅倒入适量的油，葱姜蒜下去先爆香 -
4倒入茄子炒一会再下入青椒丝 -
5倒入蚝油，生抽，白糖，醋，老抽，一直干煸至茄子变烂 -
6可以不用鸡精或者味精，因为味道已经很鲜美啦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 韭菜鸡蛋饼
- 腊肉西兰花
- 可乐鸡翅
- 烩面
- 香辣菜花
- 传统小吃－粉果
- 香菇鹌鹑蛋
- 双重去臊味----溜腰花
- 蘑菇鹌鹑面
- 超级爽口的“捞汁凉菜”
- 黄皮鸭
- 黑三剁
- 红豆桂圆荷包蛋
- 啤酒卤蛋
- 炒面
- 远离添加剂，健康解谗—自制香辣薯片
- 牛肉萝卜汤
- 雪菜涨蛋
- 椒香荞麦薄饼
- 【老菜新吃法~~绝对的喜欢】土豆烧排骨
- 土豆洋葱炒腊肉
- 咸菜炒墨鱼
- 炒南瓜
- 榛蘑肉丝
- 蒜苔腊肉
- reading my bike
- reading now
- reading out
- reading passage
- reading room
- reading rooms
- reading roon
- reading speed
- reading them
- reading titles
- reading up
- reading week
- read into
- read it to us
- read manga online
- 丹青阁（宋·徐玑）
- 丹青阁（宋·王伯大）
- 丹青阁（宋·王迈）
- 丹青阁（宋·胡仲弓）
- 丹青阁（宋·韩元吉）
- 丹魁堂（近现代·沙曾达）
- 为“六八”三十周年作（当代·何永沂）
- 为《白鹤滩日记》杀青（当代·张伯元）
- 为三状元咏（宋·乾道民谣）
- 为三闾解嘲（明·王天性）
- 为与崖题（明·庞嵩）
- 为丘作（当代·卢青山）
- 为丘彦良题牧溪和尚千雁图（元末明初·刘基）
- 为丘桂岩司门题和靖雪后看梅图（宋·释绍昙）
- 为两儿祝贺明府寿二首（明·王应斗）
- Word专家实战问答800问(附光盘)
- 建筑工程估算(附光盘原书第6版)
- 建筑钢结构焊接技术/钢结构焊接丛书
- Adobe Illustrator CS2完全自学手册(附光盘)/完全自学手册系列
- 超级容易学电脑(附光盘Excel电子表格)
- Photoshop完美创意设计(附光盘Ⅰ)
- Pro\ENGINEER Wildfire3.0中文版模具设计专家指导教程(附光盘)/三维造型设计专家指导系列
- 超级容易学电脑(附光盘中文Flash动画制作)
- 每天进步一点点(从平凡到卓越的183个道理)
- 贪污贿赂案件侦查机理探索与适用
- 超级容易学电脑(附光盘常用工具软件)
- 中文版Photoshop CS2完全自学教程(附光盘)
- 荣宝斋画谱(181花卉动物部分)
- 政治经济学教程(21世纪经济学系列教材)
- 证券法(21世纪法学系列教材)