食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1茄子切滚刀后，放点盐腌制一小会 -
2腌制同时，切好葱姜蒜和青椒丝 -
3茄子腌好后，沥干水分，热锅倒入适量的油，葱姜蒜下去先爆香 -
4倒入茄子炒一会再下入青椒丝 -
5倒入蚝油，生抽，白糖，醋，老抽，一直干煸至茄子变烂 -
6可以不用鸡精或者味精，因为味道已经很鲜美啦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 喵喵的炒米
- 皮蛋瘦肉蔬菜粥
- 喵喵的烤鱼
- 千层糕
- 喵喵的卤鸡蛋
- 酱香鸡翅
- 扣肉
- 葱油饼
- 椒盐花生
- 豆腐圆子
- 油焖虾
- 香炸小带鱼
- 彩椒牛肉串
- 炎炎夏日之西瓜吐司
- 核桃夹枣
- 南瓜粥，最简单的一道“甜品”
- 湘汁捞花甲
- 家常土豆丝
- 恩施菜|腊肉胡萝卜
- 青菜鸡蛋饼|今天终于把那颗青菜吃啰
- 迷你胡萝卜全蛋蛋挞
- 香卤鹌鹑蛋
- 一键式欧式牛奶土司
- 纸杯蛋糕
- 黑蒜子牛肉粒
- 厚味什么什么的成语
- 厚味腊毒
- 厚往什么什么的成语
- 厚往薄来
- 厚德什么什么的成语
- 厚德载物
- 厚德载福
- 厚施什么什么的成语
- 厚施薄望
- 厚栋什么什么的成语
- 厚栋任重
- 厚此什么什么的成语
- 厚此薄彼
- 厚生什么什么的成语
- 厚生利用
- 送曾士美侍读莅任南京（明·程敏政）
- 送曾处善赴宝应尉（宋·沈辽）
- 送曾大卿将漕江东（宋·喻良能）
- 送曾大参子玉之闽中（明·黎民表）
- 送曾大尹（明·梁储）
- 送曾太史直卿册封岷吉二府（明·欧大任）
- 送曾子华游赣（宋·邓有功）
- 送曾子员归庐陵侍亲（元·凌云翰）
- 送曾子固倅越得燕字（宋·苏轼）
- 送曾子固苏轼（宋·梅尧臣）
- 送曾子固视犹子子棨还江右（明·王汝玉）
- 送曾子开（宋·徐积）
- 送曾子澄之塞上（明·欧大任）
- 送曾孙灼出赘卢氏（宋·陈著）
- 送曾孝宽寺丞宰桐城（宋·梅尧臣）
- 嵌入式系统基础(高等职业教育十二五创新型规划教材)
- 先进制造技术(全国高职高专十二五创新型规划教材)
- 哲学与人生学习指导(面向中等职业教育改革规划创新教材)
- 统计基础知识(中等职业教育特色精品课程规划教材)
- 英语学习指导与练习(第3册高教版中等职业教育特色精品课程规划教材)
- 大学生就业指导教程(高等职业教育十二五规划教材)
- 大学英语综合教程(附光盘Ⅰ高等职业教育十二五规划教材)
- 计算机英语(21世纪中等职业教育特色精品课程规划教材)
- 大学实用英语综合教程(附光盘2高等职业教育十二五规划教材)
- 媒体北理工(2007)
- 媒体北理工(2010)
- PLC应用技术(中等职业教育特色精品课程规划教材)
- 电力拖动控制技术及实训(21世纪中等职业教育特色精品课程规划教材)
- 伊丽莎白时期戏剧(卷Ⅱ)/哈佛百年经典
- 视频监控网络的设计与施工(中等职业教育特色精品课程规划教材)