食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1茄子切滚刀后，放点盐腌制一小会 -
2腌制同时，切好葱姜蒜和青椒丝 -
3茄子腌好后，沥干水分，热锅倒入适量的油，葱姜蒜下去先爆香 -
4倒入茄子炒一会再下入青椒丝 -
5倒入蚝油，生抽，白糖，醋，老抽，一直干煸至茄子变烂 -
6可以不用鸡精或者味精，因为味道已经很鲜美啦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 炒大肠
- 银鱼粉 宝宝营养辅食，补锌开胃、增高补钙
- 蚝油杏鲍菇
- 韭菜炒土豆
- 现炸酥肉
- 蕉树丽影
- 鸡蛋口蘑鸡肉面
- 猪骨炖萝卜
- 炒米饭
- 青椒豆干炒肉丝
- 白菜猪肉水饺
- 牛油果虾仁意面
- 奶油蔬菜意面
- 滑鱼块
- 奶香紫薯馅
- 川贝柠檬膏
- 玫瑰柠檬膏
- 牛肉洋葱发面饼
- 蛋黄月饼
- 柠檬烤栗子
- 抹茶小饼干
- 清焯王帝菜
- 煎土豆
- 川辣泡椒鸡胗
- 巧克力流心月饼
- in the mail
- in the main
- in the majority
- in the majority of
- in the making
- in the market for
- in the matter of
- in the meantime
- in the meanwhile
- in the middle
- in the middle of
- in the middle of doing
- in the middle of nowhere
- in the midst
- in the midst of
- 桃花菊（宋·张侃）
- 桃花菊（宋·朱翌）
- 桃花菊（宋·李新）
- 桃花菊（宋·李洪）
- 桃花菊（宋·程颢）
- 桃花菊（宋·韩维）
- 桃花菊（宋·项安世）
- 桃花行（明·伍瑞隆）
- 桃花行（清·曹雪芹）
- 桃花词一首（明·黄省曾）
- 桃花诗（近现代·杨民仁）
- 桃花谷（明末清初·张实居）
- 桃花辞（明·释函是）
- 桃花铺（宋·范成大）
- 桃花阡 南阡桃花花丛丛，花枝晓动阴蒙蒙（明·王醇）
- 姚雪垠下放东西湖琐忆
- 河南大学人文社会科学发展报告(2005-2009)
- 大学英语冠词系统的发展模式/解放军外国语学院英语博士文库
- 交互式不确定多属性决策研究/至善博士文库
- 论西汉后期的文学和儒学/汉文化研究丛书
- 体操规定动作教学与训练
- 女性主义与青年文化/国外文化理论研究丛书
- 高拱明代政治及其他
- 诗圣杜甫
- 革命历史的合法性论证--1949-1966年中国文学中的革命历史书写
- 三国时期军事情报问题研究/国防科技大学语言文学博士文库
- 神话神话(张振犁先生学术思想研讨会文集)
- 音乐艺术鉴赏(21世纪艺术教育系列教材)
- 刘邦与大汉基业
- 清末立宪与国家建设的困境