食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
羊肉炖白萝卜的做法步骤
-
1香葱打结、青蒜切段、白萝卜切丁块，羊肉冷水下锅氽水，用流动的温热水冲洗干净浮沫 -
2调料包过筛冲洗一下 -
3电压锅预热后放入调料包煸香。5分钟左右，把香叶、丁香、八角留出，其它的装入纱布袋中，放入电压力锅内锅里备用 -
4炒锅放菜籽油，放入干朝天椒段、香叶、八角、丁香，煸香 -
5放入三头蒜头，放入羊肉块 -
6大火煸炒出香味 -
7倒入事先备好的沸水，开锅后 -
8倒入装有调料纱包的电压锅内锅 -
9电压锅上气后计时压10分钟，闷到自行解压 -
10中小火，起炒锅放入少许菜籽油热后放入干小米椒段，煸点焦椒，倒入炖好的羊肉（选出羊肉装入碗里，羊肉汤备用），倒入头抽、味极鲜，炒出香味 -
11倒入白萝卜块 -
12翻炒匀，倒入炖羊肉的汤，盖过食材，开锅后 -
13倒入砂锅里 -
14盖上砂锅盖，小火炖到白萝卜软熟 -
15放入青蒜段 -
16放入香葱结，撒些盐 -
17撒上米椒，端砂锅上桌，翻拌匀，开吃。
使用的厨具：电压力锅、砂锅、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
午餐
晚餐
- 菠萝排骨
- 彩椒炒木耳
- 红枣桂圆银耳羹
- 锅巴肉片
- 馅料类饭团--傲娇的兔小妹
- 蝴蝶花卷
- 糯米肉丸子
- ＃春食野菜香＃香椿豆腐渣
- 蒲公英菜卷
- 凉拌什锦菜
- 超赞的糖醋排骨
- 土豆烧肉
- 香辣牙签牛肉
- 椒盐土豆片
- 家常小炒（二）
- 西红柿水饺
- 鼠曲草版肉松咸蛋黄馅青团
- 枸杞头煎鸡蛋
- 葱香培根蛋糕
- 【让王源落泪的美食】拔丝地瓜
- 白酱蕈菇鸡肉炖饭
- 【高逼格方便面】斗魂意面
- 鸡尾包
- 莲子红豆一口酥
- 清明果
- cuish
- cuishes
- cuisine
- cuisse
- cuisses
- cul-de-sac
- culet
- culinary
- culinary art
- cull
- cullender
- culm
- culminate
- culminate in
- culmination
- 六月十九日避暑偃月冈（明·王鏊）
- 六月十二夜可大小酌即事（明·于慎行）
- 六月十二夜梦甲起作。头日甲廿二生日也（当代·卢青山）
- 六月十二山谷生日邵蕙西舍人招吴子叙编修张（清·梅曾亮）
- 六月十二日上京翰林开院喜雨院长开府公俾为（元·黄溍）
- 六月十二日侍郎桥感事（宋末元初·方回）
- 六月十二日偶成（宋·张九成）
- 六月十二日喜雨（宋·陈文蔚）
- 六月十二日被檄诣边道中即事（宋·赵鼎臣）
- 六月十二日过笑庵道人颇出近诗二首（宋·周紫芝）
- 六月十二日，酒醒步月，理发而寝（宋·苏轼）
- 六月十五夕就树轩玩月（明末清初·屈大均）
- 六月十五夜与稚辛拔可至华园取凉（清末近现代初·郑孝胥）
- 六月十五夜对月（清·朱景英）
- 六月十五夜月下（清末近现代初·郑孝胥）
- 建设工程法律实务热点问题研究
- 检察研究(2021年第1辑)
- 合同法论(第3版基于民法典合同编)
- 创业公司股权设计指南
- 多格漫画游戏中传北影高考教材
- 公司法规范适用与裁判指引
- 不可思议的蘑菇(精)
- 盘上之夜(精)
- 7招打造超级销售力
- 领导的气场(8堂课讲透中国式领导智慧白金版)
- 我要尿尿(精)
- 捅马蜂窝(冯骥才爷爷给孩子讲故事)(精)
- 写给孩子的哲学启蒙书(共6册)(精)
- 高考英语语法(适合高中各年级学生使用)
- 中国妖怪录