正宗客家水煮肉丸的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	客家水煮肉丸
释义	“客家小吃，水煮肉丸，是用木茨粉和肉丁混合做成丸子，用水煮熟用盐调味，没有其它添加的东西，小时候要过年或过节才能吃上，那可是美味，滑滑，嫩嫩，夹杂着肉香，越吃越想，可惜煲里已经没有了。” 食材明细主料肉丁 200克辅料木茨粉 120克盐适量小虾干 40克葱适量油 1汤匙咸香口味煮工艺廿分钟耗时普通难度客家水煮肉丸的做法步骤 1 把木茨粉用开水拌匀。 2 把猪肉丁，小虾干，葱碎倒入木茨粉里拌匀。 3 做成丸子，放入开水里煲。 4 煲熟后，调好味，加少许油，洒点葱花即可。使用的厨具：煮锅所属分类：热菜客家菜
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