“客家小吃，水煮肉丸，是用木茨粉和肉丁混合做成丸子，用水煮熟用盐调味，没有其它添加的东西，小时候要过年或过节才能吃上，那可是美味，滑滑，嫩嫩，夹杂着肉香，越吃越想，可惜煲里已经没有了。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
客家水煮肉丸的做法步骤
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1把木茨粉用开水拌匀。 -
2把猪肉丁，小虾干，葱碎倒入木茨粉里拌匀。 -
3做成丸子，放入开水里煲。 -
4煲熟后，调好味，加少许油，洒点葱花即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
客家菜