食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
田螺塞肉的做法步骤
-
1田螺加入少许盐和没过其1/3的清水浸泡吐沙一天，每3小时换一次水。 -
2刷洗干净后放入锅中，加入适量清水烧开转小火煮半小时。
-
3用牙签挑出螺肉，去掉内脏，清洗干净。
-
4切碎。
-
5加入猪肉馅拌匀。
-
6加入盐，白胡椒粉，1匙白糖，1匙蔬之鲜，半勺黄酒，老抽，2勺黑豆酱油，打入鸡蛋，加入葱花拌匀。
-
7塞入洗净的田螺壳中。
-
8入空气炸锅200度炸10分钟，也可以入油锅炸制，但是要小心溅油。
-
9锅中加入植物油，放入葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，干红辣椒，草果和白寇炒香。
-
10放入田螺炒匀。
-
11加入1勺黄酒，2勺黑豆酱油，1匙白糖和1匙蔬之鲜，炒匀后倒入适量清水烧开转小火煮半小时即可。
使用的厨具：空气炸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
夜宵
宴客菜
午餐
晚餐
- 麻辣烤针良
- 黑椒味培根烤蘑菇
- 糖醋鱼片
- 腐竹羊肉煲
- 大骨汤馄饨
- 豆沙餐包
- 绿豆戚风蛋糕
- 核桃吐司——70%中种法
- 三黑豆浆
- 老冰糖柠檬酱
- 卤香爆肥肠
- 肉末虾米蒸蛋
- 千叶纹蛋糕卷
- 山药炖鸡
- 照烧龙利鱼
- 香辣田螺
- 孔雀开屏面包
- 蛤蜊蘑菇汤
- 肉末炒蛋
- 白菜馍
- 蘑菇豆沙包
- 咖喱土豆白菜
- 泰安鱼
- 8寸奶油蛋糕
- 蓝莓吐司
- 醉什么什么裀的成语
- 醉什么先什么的成语
- 醉什么司什么的成语
- 醉什么妃什么的成语
- 醉什么山什么的成语
- 醉什么朦什么的成语
- 醉什么梦什么的成语
- 醉什么淋什么的成语
- 醉什么狂什么的成语
- 醉什么相什么的成语
- 醉什么蒙什么的成语
- 醉什么车什么的成语
- 醉什么醒什么的成语
- 醉什么頽什么的成语
- 醉什么颓什么的成语
- 松壑为范邦秀作（明·钟芳）
- 松声行（元·耶律铸）
- 松声（元·耶律铸）
- 松声（元·耶律铸）
- 松声（唐·白居易）
- 松声（宋·杨万里）
- 松声（宋·鲍寿孙）
- 松声（明·朱诚泳）
- 松声（金·赵秉文）
- 松子僧前落（宋·林希逸）
- 松子岭（宋·刘敞）
- 松守喻侯讣至有感（明·顾清）
- 松实（清·孙原湘）
- 松寥阁与堪公夜坐看月晨起值花朝连春分纪事（明·洪恩）
- 松寥阁坐雨（清·张四科）
- 第一夫人(精)
- 去醉美地方拍醉美风景(中国80摄影胜地)
- 萨默励志品德故事(共8册)
- 奇妙的人体/洛克王国科学Boom
- 走在有光的路上
- 灵秀镇江(4名城印象写生创作展作品集)
- 主义文化思想(马克思主义中国化的理论与实践研究)
- 历史文化名城镇江
- 信托制度的民法分析
- 读者文摘精华(学生版总有一种爱滋润心田)/做最好的自己系列
- 读者文摘精华(学生版做个快乐的天使)/做最好的自己系列
- 读者文摘精华(学生版带着梦想奔跑)/做最好的自己系列
- 读者文摘精华(学生版榜样的无穷力量)/做最好的自己系列
- 引爆生命核动力
- 辽河口湿地生态修复理论与方法