食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
田螺塞肉的做法步骤
-
1田螺加入少许盐和没过其1/3的清水浸泡吐沙一天，每3小时换一次水。 -
2刷洗干净后放入锅中，加入适量清水烧开转小火煮半小时。
-
3用牙签挑出螺肉，去掉内脏，清洗干净。
-
4切碎。
-
5加入猪肉馅拌匀。
-
6加入盐，白胡椒粉，1匙白糖，1匙蔬之鲜，半勺黄酒，老抽，2勺黑豆酱油，打入鸡蛋，加入葱花拌匀。
-
7塞入洗净的田螺壳中。
-
8入空气炸锅200度炸10分钟，也可以入油锅炸制，但是要小心溅油。
-
9锅中加入植物油，放入葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，干红辣椒，草果和白寇炒香。
-
10放入田螺炒匀。
-
11加入1勺黄酒，2勺黑豆酱油，1匙白糖和1匙蔬之鲜，炒匀后倒入适量清水烧开转小火煮半小时即可。
使用的厨具：空气炸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
夜宵
宴客菜
午餐
晚餐
- 胡萝卜小鲜肉锅贴
- 豆角焖面
- 可可枸杞欧包
- 酵头老面馒头
- 酱茄子
- 香煎豆腐
- 煎饼果子
- 椰汁香蕉西米露
- 三色凉粉和漏鱼
- 西兰花饭团
- 五香毛豆
- 黄花菜烧排骨
- 奶油草莓
- 老干妈煸豆角
- 茄子馅饼
- 面条汤
- 麻辣凉面
- 宝贝们滴御用餐点--【胡萝卜西红柿鸡蛋疙瘩汤】
- 蛋白糖
- 砂锅排骨
- 油焖茄子
- 葱香蛋炒饭
- 柠檬冰茶
- 肉酱意大利通心粉
- 红烧肉
- new potato
- new potatoes
- new reports
- news agencies
- news agency
- news bulletin
- news clipping
- news item
- news items
- news magazine
- newspaper archives
- newspaper cutting
- newspaper hat
- newspaper office
- newspaper reporter
- 热河闲咏七首（清·胤禛）
- 热泉（明·释今无）
- 热海晓望（清末民国初·林朝崧）
- 热海行送崔侍御还京（唐·岑参）
- 热甚有怀山间（宋·方岳）
- 热甚（宋·释居简）
- 热甚，既而得雨。夜坐东轩作（近现代·汪精卫）
- 热酒（当代·吴金水）
- 热釜（元·王祯）
- 热（元末明初·张昱）
- 热（宋·华岳）
- 热（宋·方岳）
- 热（宋·苏泂）
- 热（宋·郭印）
- 热（明·黄衷）
- 营养与食品卫生学实习指导(全国高等院校医学实验教学规划教材)
- 化工原理实验(化学基础课实验系列教材21世纪高等院校教材)
- 5.12汶川大地震同震断裂及地震地质灾害(精)
- 土壤侵蚀学(高等学校水土保持与荒漠化防治特色专业建设教材)
- 第七次财富潮
- 领导与管理--中国科研院所科学管理的理论与实践
- 关中-天水经济区人口发展功能区划研究
- 运筹学(第2版科学版精品课程立体化教材)/管理学系列
- 低碳旅游发展模式与实践创新
- 有机反应机理的书写艺术(原著第2版影印版)/国外化学经典教材系列
- 在通往语言途中的教育(语言论教育论纲)/教育研究新锐点丛书
- 诊断学(供高专高职临床医学等相关专业使用第3版全国医药高等学校规划教材)
- 不可思议的情商(精)
- 中医名家医案解读(供中医药类专业本科生研究生及临床医师使用新疆维吾尔自治区高校地方特色教材建设计划立项教材)
- 酉阳邹家坝(精)/重庆文物考古报告系列