食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
发面香葱饼的做法步骤
-
1面粉加入酵母，泡打粉 -
2加入温水调成絮状 -
3揉成光洁的面团，醒发 -
4准备30克面粉，加入盐，五香粉 -
5起油锅，放入猪油烧至七成热 -
6倒入面粉碗，做成油酥 -
7面团发酵至原来的两倍大 -
8再次揉成光洁的面团 -
9葱切葱花 -
10揪成大小均匀的挤子 -
11擀成牛舌状 -
12抹上一层油酥，撒上葱花 -
13从一端卷起 -
14再次卷起 -
15用擀面杖擀成薄饼状，醒发十分钟 -
16平底锅倒入一层底油，下饼胚煎制 -
17煎制两面金黄即可 -
18成品 -
19成品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
饼
晚餐
- 超嫩滑小葱拌豆腐
- 秘制特色炸肉
- 自制油泼面
- 木瓜炖雪蛤
- 奶香银耳南瓜糊
- 黄酒鸡蛋
- 彩色蝴蝶面
- 五香腰块
- 香辣鸭脖
- 豆瓣酱炒蒜苔鸡胸肉
- 海参蒸蛋羹
- 开胃山楂酱
- 水煮玉米小饽饽蘸汁
- 煎薯饼
- 雪蛤燕窝红枣汤
- 槐花鸡蛋馅饼
- 南瓜软包
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