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诗文 金枪鱼玉米面包
释义
金枪鱼玉米面包的做法
“一款调理面包,继续用普通面粉制作。”

食材明细

主料
  • 中粉 300克
  • 168克
辅料
  • 细砂糖 20克
  • 鸡蛋 30克
  • 酵母 4克
  • 4克
  • 奶粉 5克
  • 黄油 10克
  • 水浸金枪鱼 150克
  • 甜玉米粒 90克
  • 沙拉酱 适量
  • 其他 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

金枪鱼玉米面包的做法步骤

  • 金枪鱼玉米面包的做法步骤:1
    1
    把面粉、水、糖、盐、酵母、鸡蛋、奶粉放入面包机桶中,后油发打至面团出膜,收圆入盆发酵;
  • 金枪鱼玉米面包的做法步骤:2
    2
    发酵到位的面团;
  • 金枪鱼玉米面包的做法步骤:3
    3
    取出面团,按压排气,分割成8份;滚圆,中间醒发15分钟;
  • 金枪鱼玉米面包的做法步骤:4
    4
    甜玉米粒放厨房纸上吸干水分,水浸金枪鱼控掉水分;
  • 金枪鱼玉米面包的做法步骤:5
    5
    取醒发后的面团,压扁擀长,整形成橄榄形;
  • 金枪鱼玉米面包的做法步骤:6
    6
    放入烤盘进行二发,二发到位的面团;
  • 金枪鱼玉米面包的做法步骤:7
    7
    用剪刀在面团表面切口,切口处放上适量的甜玉米粒,挤上适量的沙拉酱;最后放上金枪鱼肉;
  • 金枪鱼玉米面包的做法步骤:8
    8
    放入预热200度的烤箱中,中层15分钟;
  • 金枪鱼玉米面包的做法步骤:9
    9
    到时取出放烤架放凉;

小窍门

因为用的普通面粉,二发的时间相应的要长,它没有高粉的后劲。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   老人   面包   早餐  
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更新时间:2025/3/15 4:58:38