“香菇和木耳都是富含碳水化合物的营养丰富菌类食材，并且老少皆宜。二者的色泽也比较相近。按照五色入五脏的说法，黑色补肾，所以常吃黑木耳等黑色食物，大有益处。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香菇烧木耳的做法步骤
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1把黑木耳泡发洗净 -
2把香菇洗净去蒂
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3然后把香菇切抹刀片
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4热油，炒香葱姜，放入香菇
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5将其煸炒至脱水发软
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6放入黑木耳翻炒
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7加适量蚝油
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8加少许水烧制2分钟
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9加盐、白糖调味，旺火收汁，即可关火
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10出锅装盘，即可上桌品味
小窍门
1、也可以用生抽酱油代替蚝油
2、香菇煸炒后香味会更好。
2、香菇煸炒后香味会更好。
使用的厨具：炒锅
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