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诗文
三鲜水饺
释义
“好吃不如饺子,今天包饺子,主料:猪肉、韭菜、虾仁、鸡蛋。”
食材明细
主料
面粉
1000克
韭菜
800克
猪肉糜
450克
鸡蛋
3个
虾仁
150克
辅料
食用油
3勺
芝麻油
1勺
调料
酱油
15克
蚝油
1勺
甜面酱
2勺
十三香粉
2克
盐
6克
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
三鲜水饺的做法步骤
1
面粉添加适量清水和成软硬适中的面团,饧面。
2
锅中放入食用油加热,2个鸡蛋炒香炒碎。
3
肉糜放入盆中,加入列表中的调味料和一个生鸡蛋。
4
搅打均匀
5
放入虾仁和炒熟的鸡蛋碎。
6
搅打均匀。
7
韭菜切碎放入盆中。
8
拌匀即可。
9
面团移至面板,揉匀分成小剂子。
10
取一份擀成圆片,放入适量馅料
11
包成饺子。
12
开水下锅,煮熟。
13
捞出即食。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 面食 饺子
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更新时间:2025/6/2 5:35:41