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诗文 三鲜水饺
释义
三鲜水饺的做法
“好吃不如饺子,今天包饺子,主料:猪肉、韭菜、虾仁、鸡蛋。”

食材明细

主料
  • 面粉 1000克
  • 韭菜 800克
  • 猪肉糜 450克
  • 鸡蛋 3个
  • 虾仁 150克
辅料
  • 食用油 3勺
  • 芝麻油 1勺
调料
  • 酱油 15克
  • 蚝油 1勺
  • 甜面酱 2勺
  • 十三香粉 2克
  • 6克
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

三鲜水饺的做法步骤

  • 三鲜水饺的做法步骤:1
    1
    面粉添加适量清水和成软硬适中的面团,饧面。
  • 三鲜水饺的做法步骤:2
    2
    锅中放入食用油加热,2个鸡蛋炒香炒碎。
  • 三鲜水饺的做法步骤:3
    3
    肉糜放入盆中,加入列表中的调味料和一个生鸡蛋。
  • 三鲜水饺的做法步骤:4
    4
    搅打均匀
  • 三鲜水饺的做法步骤:5
    5
    放入虾仁和炒熟的鸡蛋碎。
  • 三鲜水饺的做法步骤:6
    6
    搅打均匀。
  • 三鲜水饺的做法步骤:7
    7
    韭菜切碎放入盆中。
  • 三鲜水饺的做法步骤:8
    8
    拌匀即可。
  • 三鲜水饺的做法步骤:9
    9
    面团移至面板,揉匀分成小剂子。
  • 三鲜水饺的做法步骤:10
    10
    取一份擀成圆片,放入适量馅料
  • 三鲜水饺的做法步骤:11
    11
    包成饺子。
  • 三鲜水饺的做法步骤:12
    12
    开水下锅,煮熟。
  • 三鲜水饺的做法步骤:13
    13
    捞出即食。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面食   饺子  
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更新时间:2024/12/22 16:34:51