“时令美食～肉丁香干炒毛豆，鲜香美味，营养丰富，喜欢快来动手吧！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉丁香干炒毛豆的做法步骤
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1剥好的毛豆米洗净备用。 -
2炒好的瘦肉切成小丁备用。
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3香葱切成小丁，香干备用。
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4香干冲洗一下，切成小丁备用。
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5热锅入猪油，放入葱白煸香。
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6放入肉丁炒出香味。
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7放入香干小火炒至变软，加入适量盐，生抽炒至上色。
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8毛豆米加盐焯水煮两分钟捞出。
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9放入焯好的毛豆米翻炒一分钟，温水焖煮五分钟。
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10撒上葱花，胡椒粉，鸡精调味即可。
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11成品图。
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12成品图。
小窍门
毛豆米先加盐焯水可以缩短烧至时间！
色泽更加碧绿！
色泽更加碧绿！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜