食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烫饭的做法步骤
-
1鸡蛋打入碗中，打散 -
2锅中油烧到开始冒烟，倒入鸡蛋液，用锅铲将第一个蛋饼轻轻往上挑未凝固的蛋液会流下，煎成第二个蛋饼。 -
3鸡蛋翻面，煎到金黄色。 -
4倒入一碗清水，大火烧开。 -
5加入剩饭、汤，大火煮10分钟左右。中间要不时的翻一翻以免粘锅，如觉太浓了，加以再加一些清水。 -
6蔬菜洗净切条。 -
7饭煮到有点粘稠，而饭粒还很饱满加入时鲜蔬菜再煮1-2分钟即可。
小窍门
我家做菜很少用鸡精、味精喜欢吃其原味，如喜欢可以加
使用的厨具：煮锅
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