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诗文
银耳雪梨羹
释义
“夏天喝,润肺哦。”
食材明细
主料
银耳
1大朵
雪梨
1个
红枣
10颗
辅料
枸杞
数颗
冰糖
适量
清淡 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
银耳雪梨羹的做法步骤
1
准备好所需材料
2
银耳提前泡法3小时以上,越久越糯。
3
泡好的银耳洗干净,剪刀剪碎去掉根部放砂锅,加足水,大火煮开转小火。
4
雪梨去皮去核切成小方块备用。
5
大约煲了40分钟,银耳已经粘糯汤汁浓稠加入雪梨块继续煲20分钟。
6
红枣和枸杞放进去再煲十分钟左右。
7
最后放进冰糖。糖化即可关火。
8
粘糯银耳雪梨羹煲好了。
9
最后盛碗就完成了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 羹类
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更新时间:2025/10/1 10:01:50