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诗文 草菇瘦肉挂面
释义
草菇瘦肉挂面的做法
“一周的早餐中,我家通常会有一天吃面条。
今天这款草菇肉片面也是我家小朋友最爱的早餐之一。”

食材明细

主料
  • 草菇 80g
  • 挂面 适量
  • 瘦肉 80g
  • 姜丝 适量
  • 一根
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 生粉 少量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

草菇瘦肉挂面的做法步骤

  • 草菇瘦肉挂面的做法步骤:1
    1
    备好食材。
  • 草菇瘦肉挂面的做法步骤:2
    2
    瘦肉清洗后切成薄片,加适量盐,花生油,生粉,酱油,姜丝腌制5分钟,草菇清洗后切成两半。
  • 草菇瘦肉挂面的做法步骤:3
    3
    锅里烧开适量水,先把挂面煮一遍。再捞起过冷水备用。
  • 草菇瘦肉挂面的做法步骤:4
    4
    热锅下少量油,把草菇放进炒几下。接着加进两碗水。
  • 草菇瘦肉挂面的做法步骤:5
    5
    水开后把面条加入。
  • 草菇瘦肉挂面的做法步骤:6
    6
    面条煮开后把瘦肉加入。
  • 草菇瘦肉挂面的做法步骤:7
    7
    肉片熟后适当调味便可。

小窍门

1.挂面先煮一遍过冷水再煮,这样会更劲道爽口。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 13:34:44