“酥软可口”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1里脊肉切成长短相等的细条状，装在容器里，打一个鸡蛋进去用手抓匀，倒入料酒抓匀腌制一会，再用适量的淀粉抓匀，淀粉不要多这点很重要。
-
2最后加入面粉抓匀，面粉的量可以慢慢加，加到粘稠沾手，肉拿起来可以粘在手上，然后用油炸，油多一点，炸出来的里脊色泽匀称，炸到表皮金黄捞出备用。
-
3锅底放少量清水，加入一勺白糖，用勺子来回搅拌，直到白糖气泡拉丝，倒入适量番茄酱继续推炒，然后放入炸好的里脊，快速翻炒，提前准备好水淀粉，根据挂汁的程度，分多次加水淀粉翻炒，水淀粉中和了番茄酱颜色会更加好看，出锅！
小窍门
玉米油，胡麻油都可以，千万不要用菜籽油。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
学生
- 吉星高照----葱椒鸡
- 炖鸡骨架
- 六六大顺--荠菜笋丁&全麦卷
- 青椒炒小豆饼
- 吉祥如意----龙凤如意卷
- 五彩紫米蛋炒饭
- 五福临门——五福豆腐煲
- 金玉满堂--什锦虾
- 吉星高照——吉祥猪坚强
- 酸辣培根青豆
- 双丝蛋皮粥
- 褡裢火烧
- 喜气洋洋----红红火火羊肉煲
- 年年有鱼（余）——糖醋浇汁鱼
- 鸿运当头--红运萝卜头
- 一帆风顺——“轻舟已过万重山”
- 像花儿一样的双色香肠卷
- 万事如意——翠玉镶明珠
- 万事如意--如意海马蒸鸡
- 台湾小吃-碗粿
- 金玉满堂----黄金软玉
- 三鲜水饺和饺子包法图解
- 黑椒牛扒饭
- 吉祥如意——四合如意卷
- 吉星高照——金桔焗鸡翅
- 非什么什么传的成语
- 非什么什么作的成语
- 非什么什么入的成语
- 非什么什么可的成语
- 非什么什么属的成语
- 非什么什么常的成语
- 非什么什么干的成语
- 非什么什么彼的成语
- 非什么什么念的成语
- 非什么什么想的成语
- 非什么什么戏的成语
- 非什么什么打的成语
- 非什么什么拷的成语
- 非什么什么故的成语
- 非什么什么月的成语
- 自君之出矣（明·王世贞）
- 自君之出矣（明·童轩）
- 自君之出矣（明·胡奎）
- 自君之出矣（明·胡应麟）
- 自君之出矣（明·邱云霄）
- 自君之出矣（明·郑学醇）
- 自君之出矣（明·韩殷）
- 自君之出矣（明·黄哲）
- 自君之出矣（明·黎景义）
- 自君之出矣（清·姜顺龙）
- 自君之出矣（清·王采薇）
- 自君之出矣（清·顾若璞）
- 自君之出矣（隋末唐初·陈叔达）
- 自君山还岳阳（宋·孔武仲）
- 自君男冢独行归家口占（清·吴保初）
- 论人生(培根卷)/中外名家经典随笔
- 人为什么活着(王小波卷)/中外名家经典随笔
- 菊与刀(日本文化的类型)
- 朝野类要(唐宋史料笔记)/历代史料笔记丛刊
- 列朝诗集(全12册)(精)
- 颜氏家训集解(增补本)/新编诸子集成
- 全宋词语言词典
- 宁海古戏台
- 书林随缘录(增订本)(精)
- 税法学通论
- 中国流转税制研究/财税博士论文库
- 贯彻科学发展观的税收政策研究/税收学术研究丛集
- 工业工程--原理方法与应用(工业工程系列教材)
- Flash动画实训(附光盘动漫游戏专业系列教材)
- 游戏软件艺术设计(电脑美术设计系列教材)