“一到夏天，大家都能想起西瓜??，椰子也是夏天不可缺少的水果哦，既能生津止渴，又能消暑。用椰子煲汤，不仅味美鲜甜，还能去火消暑”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
椰子鸡汤的做法步骤
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1食材：椰青，土鸡，红枣，生姜，适量盐 -
2把椰子凿开一个控，椰子头部有三个孔，轻轻一凿就开了…倒出椰汁
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3把椰壳砸开后取椰肉椰子在凿开的时候会有渣进去，用滤网过滤一次椰汁，椰肉切成条状备用
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4依次加入土鸡，椰肉，红枣和姜片
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5椰汁和水按1：1或者1：2的量加入锅里，椰汁越多汤会越鲜甜
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6依次加入土鸡，椰肉，红枣和姜片
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7大火煮开后关小火煲20～30分钟即可
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8出锅时候放点盐即可，汤很甜，所以盐放少许就好了
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9PS：椰青是比较新鲜，比较嫩的椰子，椰汁多，椰肉薄，有些甚至呈透明的果冻的样子。椰青具有生津止渴的功效，夏天还可以去火消暑。较老的椰子椰汁略少，椰肉厚实，具有温补的功效大家可以感觉自己的要求选择椰子
小窍门
这个汤大人宝宝都可以喝，再分享一下大人吃这个鸡肉的一个蘸料…酱油、蒜泥、香菜、香油、小米辣，青柠
量按自己的口味！
椰汁鸡汤一岁宝宝就可以食用啦
量按自己的口味！
椰汁鸡汤一岁宝宝就可以食用啦
使用的厨具：砂锅
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