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诗文 茄汁豆腐
释义
茄汁豆腐的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 300g
  • 番茄酱 约2大匙
辅料
  • 香葱 2根
  • 淀粉 1小勺
配料
  • 1小勺
  • 生抽 约30g
  • 甜味 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

茄汁豆腐的做法步骤

  • 茄汁豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐控干水,切方片,香葱切小段。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:2
    2
    生抽加一点盐和淀粉调汁。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:3
    3
    煎锅放油,开始煎豆腐。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:4
    4
    豆腐煎至两面金黄,停火。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:5
    5
    另起锅加热,放一点油,下番茄酱翻炒一下。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:6
    6
    倒入调料汁,煮开。倒之前搅拌一下。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:7
    7
    豆腐装盘,将茄汁浇在上面,撒香葱。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/16 11:36:37