“长豆角平时一直炒着吃，今天换个做法，鲜香软糯又开胃意想不到的好吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
粉蒸长豆角的做法步骤
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1准备好食材。 -
2豆角摘去头尾折段，清洗干净放入碗中。蒜瓣切末。
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3打入一个鸡蛋黄拌匀。
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4加入面粉。
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5加入一勺面粉拌匀，让豆角外表均匀粘上面粉。别有多余的面粉即可。
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6调料汁：白芝麻和蒜末,1勺生抽,1小勺米醋,1小勺香油,半个小米椒去籽切碎，2克白糖,
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7拌好的豆角铺入蒸架上，水开后蒸5分钟左右即可。取出装入碗中。
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8调料汁倒入搅拌均匀。
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9装盘上桌。
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10开胃入味，鲜香软糯非常好吃。
小窍门
长豆角可以选紫色或青色都可以。
使用的厨具：蒸锅
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