食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
辣皮子红酒炖牛肉的做法步骤
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1牛肉切丁冲洗干净。 -
2辣皮子，姜，洋葱，蒜改刀。
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3牛肉加料酒焯水备用。
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4豆瓣酱，红酒，大料备用。
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5锅中入油烧热放配料爆香。
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6放入牛肉，豆瓣酱，酱油，老抽翻炒均匀。
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7加入红酒增香。
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8加入底盐和水。
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9盖上盖子上气后压三十分钟。
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10时间到后关火排气，开锅加入红萝卜和土豆同煮。
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11加入适量盐调味。
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12大火收汁即可，当然一定要留一点汤汁煮碗面哦。
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13盐根据自己的口味选择加入。
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14成品图。
小窍门
荤素搭配，营养满满哦！辣皮子跟红酒搭配牛肉太好吃啦！
使用的厨具：高压锅、汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 蒜香带鱼
- 芝士肉酱千层面
- 三鲜馅饼
- 虾仁菠萝炒饭
- 羊肉汆面
- 牛肉炖柿子
- 葡萄干手抓饭
- 腐乳烧鱼
- 卤猪尾巴
- 简易芝士肉肠土司片
- 双椒猪肚丝
- 蚝油生菜
- 孜然里脊牙签串
- 酸辣腊牛肉
- 土豆肉丁
- 家常闷煮鸡
- 卤味白切肉
- 青椒腊鸡腿
- 干锅辣子鸡
- 凯撒鸡块饭
- 蒜香嫩豆腐
- 冷拌脆香块根芹
- 土豆片回锅肉
- 冰糖小鸡爪
- 酸菜鸡汤
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- 赠人（明·练子宁）
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- 赠人（明·陈献章）
- 赠人（明·陈献章）
- 赠人（明·陈邦彦）
- 赠人（明·陶安）
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