食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
葡式蛋挞的做法步骤
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1准备材料 -
2案板撒点面粉，将两张飞饼重叠，擀成方形的面片 -
3擀好后，卷成卷 -
4余下的一张，对折后再擀开 -
5卷好后用保鲜膜包起放冰箱冷藏20分钟 -
6冷藏挞皮的时候来做挞水，将牛奶和奶油混合加上白糖搅匀， -
7最后加入蛋黄液，搅拌均匀即可 -
8取出冷藏好的挞皮卷，分别切成12等份，单张的切成6份 -
9取两个叠放一起 -
10擀成小圆片 -
11将挞皮放入模具中，并将底部按薄，最好边沿高出模具 -
12倒放约8分满的挞水 -
13放入210度预热的烤箱，上下火，下层烤约30分钟 -
14成品图 -
15，，（咬一口，外酥里嫩，，和KFC没区别哦）
使用的厨具：烤炉、电烤箱
所属分类：
烘焙