“紫薯又叫黑薯，除了具有普通红薯的营养成分外，还含有硒元素和花青素。花青素对100多种疾病都有预防和治疗的作用，被称为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。有的小孩子挑食，可以用紫薯或者和其它食材相结合，做出的食物在视觉上就让人讨喜，从而达到让孩子爱吃不挑食的目的，而且紫薯中含有10多种微量元素，也是孩子们补充微量元素的好帮手。另外紫薯富含粗纤维，能促进肠胃蠕动，因此对于预防便秘也是有疗效的。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
紫薯糯米糊的做法步骤
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1紫薯洗净，去皮，切成小块 -
2放入豆浆机中
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3再将淘洗干净的糯米和清水一同倒入豆浆机中
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4启动“粗粮米糊”程序
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5紫薯糯米糊做好啦
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6可以舀入碗中直接食用，也可以滴几滴奶油做个拉花
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7用牙签拉出喜欢的图案来
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8原味的更清淡，喜欢甜味的请适量加糖或者蜂蜜
小窍门
紫薯和糯米的用量可以随自己的喜好来调整；水量可多可少，但以豆浆机的建议水量来准；喜欢甜味的，可以放几粒冰糖同煮。
使用的厨具：豆浆机
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