正宗黄豆焖猪脚的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	黄豆焖猪脚
释义	食材明细主料猪脚适量黄豆适量辅料姜片适量调料花生油适量生抽适量蚝油适量老抽适量盐适量原味口味焖工艺数小时耗时简单难度黄豆焖猪脚的做法步骤 1 猪脚冷水下锅焯烫出血水后洗净。 2 黄豆提前清水泡发。 3 锅中热油放入姜片炒香。 4 放入猪脚翻炒均匀。 5 生抽，蚝油，老抽翻炒上色。 6 炒过的猪脚转入珐琅锅里。 7 放入黄豆。 8 加入适量清水。 9 盖上煮开转小火煲1小时左右。 10 猪蹄煲至软糯入味即可。 11 成品。 12 成品。 13 成品。使用的厨具：焖烧锅、砂锅所属分类：热菜家常菜
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