食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黄豆焖猪脚的做法步骤
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1猪脚冷水下锅焯烫出血水后洗净。 -
2黄豆提前清水泡发。
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3锅中热油放入姜片炒香。
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4放入猪脚翻炒均匀。
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5生抽，蚝油，老抽翻炒上色。
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6炒过的猪脚转入珐琅锅里。
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7放入黄豆。
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8加入适量清水。
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9盖上煮开转小火煲1小时左右。
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10猪蹄煲至软糯入味即可。
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11成品。
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12成品。
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13成品。
使用的厨具：焖烧锅、砂锅
所属分类：
热菜
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