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诗文
干豆角肉沫捞面
释义
“简单美味,回味无穷。”
食材明细
主料
干豆角
一小把
肉沫
300g
挂面
适量
辅料
蒜
少许
葱
少许
香菜
少许
调料
花生油
适量
盐
适量
老抽
少许
生抽
少许
五香粉
少许
鸡精
少许
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
干豆角肉沫捞面的做法步骤
1
干豆角,备用。
2
干豆角用温水泡软后清洗干净,沥干水分。
3
切碎。
4
肉沫,备用。
5
蒜切碎,备用。
6
切好的葱和香菜,备用。
7
挂面,备用。
8
水烧开,下面条,面条煮熟。
9
捞出放入碗中。
10
锅烧热放适量油,倒入肉沫加适量盐、老抽和生抽煸炒,再倒入蒜末炒香,继续倒入豆角碎加少许五香粉和鸡精调味,翻炒几下,关火,撒上葱和香菜,拌匀即可。
11
放上菜。
12
拌匀即食。
13
美味可口。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/6/23 5:49:23