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诗文	红豆粽子
释义	食材明细 主料 糯米 500g 辅料 小红豆 适量 粽叶 适量 棉线 适量 原味 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 红豆粽子的做法步骤 1 粽叶清水浸泡4小时，并用刷子轻轻涮干净。小红豆提前浸泡好。准备好棉线 2 淘洗过的糯米和小红豆混合 3 取两片粽叶叠加一起，剪去根部 4 粽叶一端卷起窝在另一端里面 5 装上适量糯米 6 尾部向下压，盖住糯米 7 多余的尾部回压，握紧 8 用棉线缠绕固定，粽子就包好了。 9 包好的粽子，我只用了一斤糯米，就包了几个 10 放进电饭锅里，加水没过粽子，煮3小时 11 煮好的粽子 12 我喜欢有劲道的，所以糯米没有浸泡的，浸泡过的糯米包出来的粽子口感绵糯 小窍门 糯米浸泡的粽子口感绵糯，淘洗后直接包的口感劲道，我个人更喜欢后者，嚼着有劲 使用的厨具：煮锅
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