食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菠菜拌蚬子的做法步骤
-
1菠菜去除根部后洗净。 -
2锅中烧开水，放入几滴油，放入菠菜焯一下，变绿后捞出过冷水。
-
3焯好的菠菜切成寸段。
-
4蚬子冲洗一下后，放入锅中，加入适量盐和水。大火煮开。正宗的吃法应该用毛蚬子（即毛蚶），由于某没买着，遂用黄蚬子代替。
-
5水烧开后，黄蚬子就张壳了，取出蚬肉，洗净。（注意：由于黄蚬子沙子多，所以每个蚬肉都要翻开，反复清洗）
-
6碗里加入适量蒜末、盐、酱油、白糖、香油、芥末油（芥末油是点睛之笔，量得多少因人而宜，最好是加一点，这样此菜才能独具风味）
-
7调好的料汁，倒入事先处理好的食材上，搅拌均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
鲁菜
儿童
老人
春季食谱
晚餐
- 红糖风车饼
- 热窝儿鸡
- 蜂蜜吐司
- 炸酱面的制作，包括面条的制作
- 肖氏番茄炒蛋
- 海鲜粥
- 一品豆腐煲
- 咖喱牛肉土豆
- 简单的美味唤起儿时的记忆---------桂花土豆
- 鱼香肉丝
- 焗蚬壳意粉
- 糖醋排骨
- 金针菇抱蛋
- 争奇斗艳的小汤圆
- 香草曲奇
- 素三鲜馅饺子
- 腐卷
- 厨师机版全麦黑芝麻吐司
- 紫薯西米糖水
- 清煮鲫鱼
- 巧妙制作带冰碴奶昔
- 蔓越莓饼干
- 苏打饼干
- 小文子出品~~【葱香饼干】
- 虎皮蛋烧肉
- grey area
- greybeard
- greyer
- grey fox
- grey hair
- grey-haired
- Greyhound
- greyhound
- greying
- greyish
- grey matter
- greyness
- greyout
- grey out
- grey-out
- 上元日晚过顺溪（宋·杨万里）
- 上元日望大高玄殿灯火有赋（明·欧大任）
- 上元日梦王母献白玉环（唐·张佐）
- 上元日游西苑有作（明·李英）
- 上元日留赠伯兄（清·许传霈）
- 上元日祭友兰先师与公佩文远享胙因呈二君（明·顾清）
- 上元日紫极宫门观州民然灯张乐（唐·羊士谔）
- 上元日诣昭应宫分献凝命殿以宪职不预班独归（宋·晏殊）
- 上元日道室焚修寄袭美（唐·陆龟蒙）
- 上元日邑侯徐戢斋招同佘齐枢进士游允陵梁殿（明末清初·陈恭尹）
- 上元日集草屩庵望大通寺柬镜波上人（清·黄宽）
- 上元日雨中入武彝顾明府送酒（明·张萱）
- 上元日驾回登楼二首（宋·张耒）
- 上元日驾幸太乙宫烧香（宋·孙固）
- 上元日（元·范梈）
- 建设工程监理(面向十二五高职高专土木与建筑规划教材)
- 医药市场营销学(供药学及相关专业用全国高等医药院校规划教材)
- 酒店设计与布局(酒店管理专业21世纪高等学校应用型特色规划教材)
- 国际金融(第2版普通高等教育经管类专业十二五规划教材)
- 公平薪酬设计与操作--基于战略思考与管理流程/人力资源管理理论与实践丛书
- 物归原主的玩具(乌龙魔法师)
- 卖魔法火柴的女孩(乌龙魔法师)
- 新在线零售(创新与转型)
- 蔡邕研究
- 管理会计(高等院校经济管理类专业应用型系列教材)
- 奥地利普通民法典(2012年7月25日修改)
- 风光拍摄秘笈全剖析
- ERP原理与实践
- 会计综合实验教程(21世纪普通高校会计学系列精品教材)
- 计算机数学(高职高专计算机教学改革新体系规划教材)