食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菠菜拌蚬子的做法步骤
-
1菠菜去除根部后洗净。 -
2锅中烧开水，放入几滴油，放入菠菜焯一下，变绿后捞出过冷水。
-
3焯好的菠菜切成寸段。
-
4蚬子冲洗一下后，放入锅中，加入适量盐和水。大火煮开。正宗的吃法应该用毛蚬子（即毛蚶），由于某没买着，遂用黄蚬子代替。
-
5水烧开后，黄蚬子就张壳了，取出蚬肉，洗净。（注意：由于黄蚬子沙子多，所以每个蚬肉都要翻开，反复清洗）
-
6碗里加入适量蒜末、盐、酱油、白糖、香油、芥末油（芥末油是点睛之笔，量得多少因人而宜，最好是加一点，这样此菜才能独具风味）
-
7调好的料汁，倒入事先处理好的食材上，搅拌均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
鲁菜
儿童
老人
春季食谱
晚餐
- 韭苔炒彩丁
- 草莓冰淇淋
- 三味花卷
- 红枣紫薯糕
- 红绿灯盖浇饭
- 卤猪蹄
- 杏仁小西饼
- 西式早餐——香蕉牛奶粥
- 桃园三结义三色水饺
- 馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨
- 香煎带鱼
- 反转苹果派
- 芙蓉金鲳鱼
- 柱候萝卜牛肉炖Beef Brisket in Chu Hou Paste
- DIY荷塘大炒
- 娘家厨房秘诀-鸡高汤及高汤收纳法Chicken stock
- 蒜香土豆片
- 助眠养颜——蜂蜜柠檬茶
- 烧茄子
- 牙签鸡肉串
- 扁豆汆儿面
- 莜面疙瘩汤
- 看韩剧学韩式料理——韩式泡菜辣酱
- 给哥哥的早餐——韭黄千层饼
- 巧克力布丁
- bugles caramel
- bugle snack mix
- bugles snacks
- bugleweed for hyperthyroidism
- bug me down
- bug off
- bug on a rug
- bug out
- bugs for kids
- bugs out
- bug spray
- build a house
- build a model
- build a road
- builders of china
- 十一月二十八日大雪有感（宋·释宝昙）
- 十一月二十八日大雪（清·黄宗羲）
- 十一月二十八日晚予与赵伯友登舟将归既夜舟（明·刘崧）
- 十一月二十八日用后山诗韵（宋·虞俦）
- 十一月二十八日移入任城梦园是日为王宜人忌（清·刘曾騄）
- 十一月二十八日陈令分寄梅花数枝为赋两绝句（宋·李光）
- 十一月二十八日雪至十二月十一日日色方暖积（宋·杨万里）
- 十一月二十六夜寒起楼宴集，赋谢兼与（近现代·王彦行）
- 十一月二十六夜梦与范石湖各赋梅花六言觉仅（宋·孙应时）
- 十一月二十六日南至天色佳甚（宋·孙应时）
- 十一月二十六日同君亮表侄展外袓墓谨赋（清末近现代初·陈曾寿）
- 十一月二十六日宿萍乡西三十馀里黄花渡口客（宋·朱熹）
- 十一月二十六日，松风亭下，梅花盛开（宋·苏轼）
- 十一月二十四夜零点将晨雨作闻雷（当代·卢青山）
- 十一月二十四日再过西湖（近现代·汪精卫）
- 得心应手古琴课
- 小学同步奥数举一反三 5年级·上册 A版
- 土木工程力学（第2版）
- Excel2010在会计与财务管理中的应用 微课版 第6版
- 小马宝莉为1年级做准备 难以抉择
- 我爷爷我奶奶
- 吉林成氏家谱(3册)
- 科学人本主义——马斯洛存在心理学的哲学研究（修订版）
- 史记观止
- 寻找避免“中等收入陷阱”的方法：以中国和秘鲁为例-（Finding a Way to Avoid the Middle-Income Trap: The Cases of China and Peru
- 比较城市化——20世纪的不同道路
- 电工电子技能考核指导教程
- 艺林人物琐记
- 汽车传动系统检修
- STELLA的四季穿搭魔法