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诗文 胡萝卜豆芽迷迷蒿丸
释义
胡萝卜豆芽迷迷蒿丸的做法
“香酥诱人。”

食材明细

主料
  • 胡萝卜 适量
  • 黄豆芽 适量
  • 迷迷蒿 适量
  • 面粉 适量
  • 红薯淀粉 适量
辅料
  • 葱末 适量
  • 盐 适量
  • 花椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 姜末 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

胡萝卜豆芽迷迷蒿丸的做法步骤

  • 胡萝卜豆芽迷迷蒿丸的做法步骤：1
    1
    摘好的迷迷蒿。
  • 胡萝卜豆芽迷迷蒿丸的做法步骤：2
    2
    淘洗净，控水。
  • 胡萝卜豆芽迷迷蒿丸的做法步骤：3
    3
    切成一指段，再横切几刀。
  • 胡萝卜豆芽迷迷蒿丸的做法步骤：4
    4
    胡萝卜擦丝切碎。
  • 胡萝卜豆芽迷迷蒿丸的做法步骤：5
    5
    黄豆芽洗净剁碎。
  • 胡萝卜豆芽迷迷蒿丸的做法步骤：6
    6
    葱姜末备用。
  • 胡萝卜豆芽迷迷蒿丸的做法步骤：7
    7
    迷迷蒿，胡萝卜，黄豆菜放盆内。
  • 胡萝卜豆芽迷迷蒿丸的做法步骤：8
    8
    适量盐，花椒粉，鸡精调味儿。
  • 胡萝卜豆芽迷迷蒿丸的做法步骤：9
    9
    拌匀稍腌。
  • 胡萝卜豆芽迷迷蒿丸的做法步骤：10
    10
    葱姜放入拌匀。
  • 胡萝卜豆芽迷迷蒿丸的做法步骤：11
    11
    适量面粉，一把红薯淀粉。
  • 胡萝卜豆芽迷迷蒿丸的做法步骤：12
    12
    加入一点点水，拌成粘稠菜团。
  • 胡萝卜豆芽迷迷蒿丸的做法步骤：13
    13
    一点小苏打，温水化开。
  • 胡萝卜豆芽迷迷蒿丸的做法步骤：14
    14
    小苏打水倒入拌匀。
  • 胡萝卜豆芽迷迷蒿丸的做法步骤：15
    15
    揪成一个一个丸子。（手上有面，还得拍照??）
  • 胡萝卜豆芽迷迷蒿丸的做法步骤：16
    16
    锅内油烧至五六成热，丸子一个一个放入。l
  • 胡萝卜豆芽迷迷蒿丸的做法步骤：17
    17
    炸至丸子浮起，火力稍大。
  • 胡萝卜豆芽迷迷蒿丸的做法步骤：18
    18
    炸至丸子颜色金黄。
  • 胡萝卜豆芽迷迷蒿丸的做法步骤：19
    19
    捞出控油。
  • 胡萝卜豆芽迷迷蒿丸的做法步骤：20
    20
    成品。
  • 胡萝卜豆芽迷迷蒿丸的做法步骤：21
    21
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/21 12:10:57