诗文 | 腐竹牛肉滑片 |
释义 |
食材明细
腐竹牛肉滑片的做法步骤
小窍门
这道菜,基本上不用在炒的时候再放盐了,因为在腌牛肉时已经有盐味了,在炒腐竹时已经加入了酱油也是有盐味的。
如果喜欢有更多汤汁的朋友,可以在炒腐竹的时候少量加点油后再来点点水,最后在装盘前再用水淀粉收一下汤汁。 欢迎大家指点~~ 谢谢
使用的厨具:炒锅
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