“真的可以生吃，香香辣辣脆脆的，步骤也超级简单。”
食材明细
- 香辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
生拌西葫芦丝的做法步骤
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1西葫芦擦丝。 -
2擦到四面漏出瓤(我追求比较脆的口感，其实再擦一层也可)
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3大概这种粗细程度。
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4准备凉白开或者纯净水，泡一下西葫芦丝，泡去粘液(更脆)
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5碗中放蒜末、干辣椒段、小米辣段、花椒。
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6泼热油，激发香味。
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7碗中放一匙盐，一匙鸡精，两匙生抽，一匙香醋，一匙糖，一匙香油，搅拌均匀。
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8淋在西葫芦丝上。
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9成品。
小窍门
记得泡去粘液。
使用的厨具：炒锅
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