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诗文 酥脆葱油薄饼
释义
酥脆葱油薄饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 200克
  • 蛋黄 1个
  • 芝麻 适量
  • 葱花 20克
辅料
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 五香粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

酥脆葱油薄饼的做法步骤

  • 酥脆葱油薄饼的做法步骤:1
    1
    备好图中材料
  • 酥脆葱油薄饼的做法步骤:2
    2
    面粉中放一个蛋黄,只要蛋黄不要蛋白。
  • 酥脆葱油薄饼的做法步骤:3
    3
    倒入水,搅拌成图中絮状
  • 酥脆葱油薄饼的做法步骤:4
    4
    揉成光滑面团
  • 酥脆葱油薄饼的做法步骤:5
    5
    葱花切好,放入五香粉,鸡精,盐,香油搅拌均匀
  • 酥脆葱油薄饼的做法步骤:6
    6
    面团擀成薄片
  • 酥脆葱油薄饼的做法步骤:7
    7
    抹上葱花,撒上芝麻
  • 酥脆葱油薄饼的做法步骤:8
    8
    如图卷起
  • 酥脆葱油薄饼的做法步骤:9
    9
    卷起,压平。如图
  • 酥脆葱油薄饼的做法步骤:10
    10
    压平,擀成薄片
  • 酥脆葱油薄饼的做法步骤:11
    11
    图中放油,放入压好的薄饼
  • 酥脆葱油薄饼的做法步骤:12
    12
    小火慢煎,煎至两面金黄(我喜欢酥脆的,所以我煎得比较干)
  • 酥脆葱油薄饼的做法步骤:13
    13
    煎好后,切成小块
  • 酥脆葱油薄饼的做法步骤:14
    14
    成品图
  • 酥脆葱油薄饼的做法步骤:15
    15
    成品图
  • 酥脆葱油薄饼的做法步骤:16
    16
    成品图
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐   饼  
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更新时间:2025/3/15 15:30:43