食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
经典白吐司的做法步骤
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1除黄油外的所有食材放入面包机和成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序 -
2揉至完全扩展阶段能抻出透明的薄膜后开始发酵
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3发酵好的面团取出排气平分成三份
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4取一个面团擀成牛舌状并从一端卷起
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5依次做好所有面团后盖上保鲜膜松弛15分钟
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6再次取一个面团擀成牛舌状并从一端卷起
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7卷好的面团放入模具进烤箱二次发酵，发酵八分满盖上盖子。烤箱170度预热烤40分钟左右即可
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8烤好后立刻脱模晾晾
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9内部组织棒棒的，超级柔软
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10成品图
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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下午茶
- 小米稠粥
- 香肠手抓饼
- 牛油果手抓饼
- 腊肉五仁南瓜煲
- 塌菜胡萝卜炒蛋
- 酥肉西红柿面
- 香蕉马芬
- 苹果玉米汁
- 干煸杏鲍菇
- 藜麦桂圆粥
- 日式裙带味噌汤
- 清蒸鲈鱼
- 枸杞山药大米粥
- 金针菇蕃茄鸡蛋汤
- 芝士片烤土司
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- 南瓜饼
- 包菜炒火腿肠
- 腊肉炒香干包心菜
- 炒血鸭
- 咸蛋黄焗南瓜
- 双色花卷
- 菠菜粉条炖肉
- 红薯山药糕
- 小米花生羹
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