“很多年前尝试过做过，味道很独特，有一种清香，草本的清香，做法也有不同与其他，在市场上看到有波罗叶卖，就买下来，波罗叶是我们东北特有的树种，树的学名不是很清楚，有用野菜做馅的，吃起来更有一种口味，今天就用芹菜做馅啦，但也是好吃的，也可以不加肉，清淡的，波罗叶可以放冰箱里速冻，冬天也可以拿来享用的，，”
食材明细
- 香草 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
波罗叶饼的做法步骤
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1取面料与淀粉2：1用25度水和面，用筷子一个方向搅拌， -
2把面和到没有面疙瘩了就可以啦，最好是放置四十分钟，面吃起来劲道。 -
3把芹菜和卷心菜入水烫一下，切碎。 -
4放入调料，油，青菜，肉，拌成饺子馅备用。 -
5波罗叶洗净，入水烫一下，再放冷水里洗洗，备用 -
6波罗叶上放和好的面，用水摊平，否则很粘，沾手，用水就不粘了。再放肉馅，像包饺子一样。 -
7把波罗叶一和，面料会粘在一起，很好包的 -
8包完足个摆在蒸笼上，上气蒸十分钟即可 -
9蒸完的样子，蒸的时候就不时有清香的波罗叶的味道，很是鲜美。 -
10十分钟之后，足个捡出，吃时把波罗叶去掉，面片上就会有很清楚的叶子的文理，很是美观，，这就是自然赋予我们的美食。 -
11再搭配点稀粥，咸菜，就着草本的香味，美美的享受生活吧。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜