“日式乌冬面是日本面条的一种，它最能让国人所接受。做法简单，选材丰富。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱乌冬面的做法步骤
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1超市买来的小鱼丸或小粒粒肠，自己想吃什么丸子都随您。肉沫放入酱油腌制十分钟后，加入干淀粉与少许水拌匀。 -
2小奶锅加入水放入鱼丸与鱼脯。 -
3倒入咖喱粉和酱油，慢慢地煮开。 -
4看，鱼脯都一个一个胀大了，加入盐少许，沸腾后加入腌制好的肉沫煮熟。 -
5干淀粉加水拌好，倒入第四步的汤汁中。 -
6另一起锅烧开水后，下入乌冬面煮熟，捞出放入面碗中，这一步也可以同时与煮面汤同时进行。 -
7把汤汁倒入面中，把食料放入面上，干海苔切成丝放入面上。
小窍门
食材选择上可以多元化，青菜，肉片，海鲜都可以，没有硬性规定。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面食
面条
家常菜