“非常清爽的一道小菜，过年期间大油大荤的菜很多，少不了端上两道小菜解解腻。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒豆芽的做法步骤
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1豆芽洗净沥干水分。 -
2热锅温油。
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3放入大葱节，中火炒香。
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4倒入豆芽，翻炒。
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5保持中火，翻炒到豆芽变软，加入盐。
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6沿锅边淋入少许陈醋，翻炒均匀即可。
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7素炒豆芽。
小窍门
醋不宜太多，要让豆芽吃起来，是吃不出酸味，但是能味道醋香哦。
使用的厨具：炒锅
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