“假期在家不知道吃什么??小龙虾尾这样做??比外面烧烤店的还好吃??。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣小龙虾尾的做法步骤
-
1小龙虾尾洗净备用。 -
2准备食材葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、火锅底料、啤酒一罐。
-
3虾尾冷水下锅，放入姜、蒜、料酒焯水去腥。焯好水后洗净备用。
-
4锅内烧油，油温七成热下入姜蒜，炒香后下入火锅底料，火锅底料炒化后放入小龙虾尾翻炒几下之后，放入辣椒、花椒炒香。
-
5炒出香味后倒入准备好的一整罐啤酒，加入适量盐，大火煮8—9分钟。
-
6待啤酒烧干之后，一份麻辣鲜香的小龙虾尾就出锅啦??再配上一罐啤酒??简直神仙来了也不换??。
小窍门
number1:小龙虾一定要焯水去腥??。
number2：用水煮小龙虾也可以??但啤酒更好哟??。
number2：用水煮小龙虾也可以??但啤酒更好哟??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐