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诗文
咸菜茭白煮肉骨
释义
食材明细
主料
肉骨
350克
咸菜
165克
茭白
4株
调料
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
煮 工艺
一小时 耗时
高级 难度
咸菜茭白煮肉骨的做法步骤
1
食材:肉骨(已清洗焯水)、咸菜(已清洗)、茭白。
2
将茭白剥壳清洗清洗捞出。
3
放在案板上切成滚刀块。
4
将咸菜放在案板上切成段。
5
接着,将肉骨下入高压锅中,加适量的清水。
6
加适量的料酒。
7
盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。
8
焖至没气后开盖。
9
然后,合入切好的茭白和咸菜翻动一下煮上5分钟。
10
最后,加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
调味翻匀即成。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 14:35:37