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诗文	咸菜茭白煮肉骨
释义	食材明细 主料 肉骨 350克 咸菜 165克 茭白 4株 调料 料酒 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 煮 工艺 一小时 耗时 高级 难度 咸菜茭白煮肉骨的做法步骤 1 食材：肉骨（已清洗焯水）、咸菜（已清洗）、茭白。 2 将茭白剥壳清洗清洗捞出。 3 放在案板上切成滚刀块。 4 将咸菜放在案板上切成段。 5 接着，将肉骨下入高压锅中，加适量的清水。 6 加适量的料酒。 7 盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。 8 焖至没气后开盖。 9 然后，合入切好的茭白和咸菜翻动一下煮上5分钟。 10 最后，加适量的盐。 11 加适量的味精。 12 调味翻匀即成。 使用的厨具：高压锅 所属分类： 热菜   家常菜
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