食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜拌羊肉的做法步骤
-
1大块羊肉，冷水下锅，焯水。 -
2开锅后捞出，冷水冲洗浮末，放电压力锅内。 -
3煮35分钟。 -
4凉透的熟羊肉，把油弄出来扔掉。 -
5拿一块羊肉。 -
6撕成条。 -
7菠菜洗净，撕成块。 -
8胡萝卜切丝，冷水下锅。 -
9水开。 -
10放菠菜。 -
11开锅即可。 -
12捞出蔬菜。 -
13过冷水，撰干水分。 -
14羊肉倒锅里，煮开。 -
15捞出羊肉沥干水分。 -
16香菜和大蒜洗净切末。 -
17所有食材放一起。 -
18放食盐。 -
19放鸡精。 -
20放苹果醋。 -
21取香油。 -
22放香油。 -
23搅拌均匀。 -
24装盘。 -
25成品。 -
26成品。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
凉菜
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