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诗文 菠菜拌羊肉
释义
菠菜拌羊肉的做法

食材明细

主料
  • 羊肉 适量
  • 菠菜 150克
  • 大蒜 3瓣
  • 香菜 10克
  • 食盐 0.3克
  • 苹果醋 5克
  • 鸡精 小许
  • 香油 小许
辅料
  • 胡萝卜 小许
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

菠菜拌羊肉的做法步骤

  • 菠菜拌羊肉的做法步骤：1
    1
    大块羊肉，冷水下锅，焯水。
  • 菠菜拌羊肉的做法步骤：2
    2
    开锅后捞出，冷水冲洗浮末，放电压力锅内。
  • 菠菜拌羊肉的做法步骤：3
    3
    煮35分钟。
  • 菠菜拌羊肉的做法步骤：4
    4
    凉透的熟羊肉，把油弄出来扔掉。
  • 菠菜拌羊肉的做法步骤：5
    5
    拿一块羊肉。
  • 菠菜拌羊肉的做法步骤：6
    6
    撕成条。
  • 菠菜拌羊肉的做法步骤：7
    7
    菠菜洗净，撕成块。
  • 菠菜拌羊肉的做法步骤：8
    8
    胡萝卜切丝，冷水下锅。
  • 菠菜拌羊肉的做法步骤：9
    9
    水开。
  • 菠菜拌羊肉的做法步骤：10
    10
    放菠菜。
  • 菠菜拌羊肉的做法步骤：11
    11
    开锅即可。
  • 菠菜拌羊肉的做法步骤：12
    12
    捞出蔬菜。
  • 菠菜拌羊肉的做法步骤：13
    13
    过冷水，撰干水分。
  • 菠菜拌羊肉的做法步骤：14
    14
    羊肉倒锅里，煮开。
  • 菠菜拌羊肉的做法步骤：15
    15
    捞出羊肉沥干水分。
  • 菠菜拌羊肉的做法步骤：16
    16
    香菜和大蒜洗净切末。
  • 菠菜拌羊肉的做法步骤：17
    17
    所有食材放一起。
  • 菠菜拌羊肉的做法步骤：18
    18
    放食盐。
  • 菠菜拌羊肉的做法步骤：19
    19
    放鸡精。
  • 菠菜拌羊肉的做法步骤：20
    20
    放苹果醋。
  • 菠菜拌羊肉的做法步骤：21
    21
    取香油。
  • 菠菜拌羊肉的做法步骤：22
    22
    放香油。
  • 菠菜拌羊肉的做法步骤：23
    23
    搅拌均匀。
  • 菠菜拌羊肉的做法步骤：24
    24
    装盘。
  • 菠菜拌羊肉的做法步骤：25
    25
    成品。
  • 菠菜拌羊肉的做法步骤：26
    26
    成品。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/11 18:15:19