食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豉椒蒸排骨的做法步骤
-
1排骨洗净剁小块，入清水中浸泡三小时以上去血水，中间多换几次水。捞出沥干。 -
2加入料酒、生抽、蚝油、白糖、少许盐、淀粉搅拌均匀腌制半小时以上。
-
3葱、姜、蒜切碎，青、红椒切小丁。
-
4锅中倒油，放入葱、姜、蒜小火炒香。
-
5加入豆豉继续小火煸炒出香味。
-
6加入青、红椒翻炒片刻。
-
7浇在腌好的排骨上，入蒸锅大火蒸30分钟左右。
-
8出锅上桌。
小窍门
排骨的血水一定要浸泡干净。可以放入冰箱冷藏浸泡一夜，第二天制做。家有老人和孩子的可以延长蒸制时间到一小时，可以软烂脱骨。放了豆豉、生抽和蚝油，盐的用量要控制好。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
- （挑战面食）黑豆渣馒头
- 奶香馒头
- 东北大拉皮
- 水煎包
- 印度Chai （奶茶）
- 茄汁虾仁意面
- 木须肉
- 【平淡的幸福】肉丝炒芹菜
- 【平淡的幸福】红烧排骨
- 【平淡的幸福】海兔炒韭菜
- 【平淡的幸福】孜然芹菜拌豆腐条
- 【酸辣芋头丝】
- 春天的味道——荠菜肉包
- 樽儿糕
- 莴苣肉片
- 芝麻蛋糕
- 麻辣油酥豆瓣
- 心形----卡布基诺
- 紫薯酥
- 叶子形----卡布基诺
- 红烧鳊鱼
- 家常炖鲅鱼
- 孜然小黄鱼
- 香椿芽拌豆腐
- 芹菜炒熏干
- eye candy
- eye colour
- eye contact
- eye cream
- eye doctor
- eyedrop applicator
- eyedrop tool
- eyelashes extension
- eyelashes falling out
- eyelash extensions
- eye level
- eyelids itchy
- eyelids sagging
- eyelids swollen
- eyelike windows
- 三日侍宴宣猷堂曲水诗（南北朝·江总）
- 三日侍宴曲水代人应诏诗（南北朝·谢朓）
- 三日侍林光殿曲水宴应制诗（南北朝·沈约）
- 三日侍皇太子曲水宴诗（南北朝·刘孝威）
- 三日侍皇太子曲水宴诗（南北朝·萧纲）
- 三日兄弟侍老人展墓归和尊韵（宋·洪咨夔）
- 三日出大明门（明·陆深）
- 三日华林园公宴诗（南北朝·邢邵）
- 三日同景仁邻几济川晦叔景□吕秘校刘判官会（宋·刘敞）
- 三日喜雨呈张守（宋·刘克庄）
- 三日对客语（明·顾清）
- 三日寻李九庄（唐·常建）
- 三日岐王宅（唐·张谔）
- 三日曲水侍宴应制（唐·阎朝隐）
- 三日梨园侍宴（唐·沈佺期）
- 汽车底盘检测与维修工作页(高职高专基于能力本位十二五规划教材)
- C语言程序设计(工程化方法)/高等院校计算机教材系列
- 浪潮求生(社会化媒体时代危机管理及网络营销)/新经济必读丛书
- 跟我学汽车底盘故障检修/跟我学修车丛书
- 企业财务会计(中等职业教育改革创新示范教材)
- 管理学原理(高等院校精品课程系列教材)
- 用心才能优秀(升级版)
- 网络互联及应用(全国高等职业教育规划教材)
- 德川家康(第10部幕府将军)
- 音乐爱好者(附光盘2012年2月号总第246期)
- 德川家康(第6部双雄罢兵)
- 德川家康(第5部龙争虎斗)
- 德川家康(第13部长河落日)
- 德川家康(第7部南征北战)
- 一路投奔奇迹(爱因斯坦的生命和他的宇宙)