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诗文	西瓜皮炒毛豆
释义	食材明细 主料 毛豆 255克 西瓜皮 4块 调料 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 西瓜皮炒毛豆的做法步骤 1 食材：毛豆、西瓜皮。 2 将毛豆剥壳淘洗干净。 3 将西瓜皮清洗清洗捞出。 4 将西瓜皮放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。 5 将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出。 6 起锅倒入油烧热，下入切好的西瓜皮和焯好的毛豆翻炒翻炒。 7 然后，加适量的盐。 8 加适量的味精。 9 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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