食材明细
- 蒜香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁玉子豆腐的做法步骤
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1食材：玉子豆腐、干淀粉、番茄沙司、蒜末、香葱。 -
2在碗中加入1勺干淀粉。
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3加2勺生抽。
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4加1勺蚝油。
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5加1勺番茄沙司。
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6加半碗清水。
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7加1勺白糖。
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8搅匀。
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9将玉子豆腐放在案板上切开去包装、切成厚片。
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10放入保鲜袋中，加入3勺干淀粉。
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11抖匀。
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12取平底锅倒油烧热，下入玉子豆腐煎至两面微微发黄盛出。
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13接着，另锅倒油烧热，下入蒜末翻炒翻炒。
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14然后，倒入调好的汁烧至浓稠。
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15最后，下入煎好的玉子豆腐轻轻的翻动翻动，搁入香葱即成。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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