“这道小点心本来是想切片烤的，只是懒的抽时间将面团冻硬
嘿嘿，就偷懒团成小球直接烤制了，没想到也有意外惊喜呢
金黄色的外层密密麻麻的看上去有些凹凸不平，味道却是超赞呢
口感硬脆香甜，喜欢的童鞋抓紧试一下吧”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
杏仁酥球的做法步骤
-
1杏仁片切碎 -
2低粉、糖、盐、泡打粉一起过筛入容器 -
3滴几滴香草精 -
4用筷子略微搅拌一下 -
5加入划散的蛋液 -
6搅拌均匀后团成面团 -
7将面团放入保鲜袋冷藏半小时 -
8取出整成长条状 -
9依次团成小球 -
10放入烤盘,烤箱170度中层上下火烤15分钟
小窍门
①香草精滴少许即可,我放的有些多了,烤出来的香气太浓吃着会腻
②材料揉成面团的时候会非常粘手，入冰箱冷藏半小时即可
②材料揉成面团的时候会非常粘手，入冰箱冷藏半小时即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙