正宗土豆烧鸡公的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
大公鸡，化冻，分拆。
2
几块冷水下锅焯水，煮开锅即可。
3
洗净浮沫。
4
沥干水分备用。
5
取土豆。
6
去皮洗净，切滚刀块。
7
去皮洗净，切滚刀块。
8
切葱姜。
9
切葱姜。
10
热锅冷油，放食盐和鸡油及花椒八角。
11
热锅冷油，放食盐和鸡油及花椒八角。
12
放鸡块。
13
放鸡块。
14
翻炒的过程放生抽。
15
翻炒的过程放生抽。
16
放老抽，炒均匀。
17
放老抽，炒均匀。
18
放纯净水，没过食材。
19
放纯净水，没过食材。
20
大火烧开，中火炖40分钟左右。
21
大火烧开，中火炖40分钟左右。
22
放土豆，再放点食盐。
23
放土豆，再放点食盐。
24
翻拌均匀后，盖锅盖大火收汁。
25
翻拌均匀后，盖锅盖大火收汁。
26
汤汁不多的时候关火，放鸡精。
27
汤汁不多的时候关火，放鸡精。
28
切葱花。
29
切葱花。
30
起锅装盘，撒葱花。
31
起锅装盘，撒葱花。
32
成品。
33
成品。

诗文	土豆烧鸡公
释义	“朋友送我一只大公鸡，分拆了几份，这部分肉不多的几块，来烧土豆吃。” 食材明细主料公鸡 600g 土豆 2个辅料食用油半匙纯净水若干调料葱小许花椒小许食盐 3g 生抽 15g 老抽 15g 鸡精 1g 葱花小许姜适量八角适量咸鲜口味烧工艺一小时耗时简单难度土豆烧鸡公的做法步骤 1 大公鸡，化冻，分拆。 2 几块冷水下锅焯水，煮开锅即可。 3 洗净浮沫。 4 沥干水分备用。 5 取土豆。 6 去皮洗净，切滚刀块。 7 去皮洗净，切滚刀块。 8 切葱姜。 9 切葱姜。 10 热锅冷油，放食盐和鸡油及花椒八角。 11 热锅冷油，放食盐和鸡油及花椒八角。 12 放鸡块。 13 放鸡块。 14 翻炒的过程放生抽。 15 翻炒的过程放生抽。 16 放老抽，炒均匀。 17 放老抽，炒均匀。 18 放纯净水，没过食材。 19 放纯净水，没过食材。 20 大火烧开，中火炖40分钟左右。 21 大火烧开，中火炖40分钟左右。 22 放土豆，再放点食盐。 23 放土豆，再放点食盐。 24 翻拌均匀后，盖锅盖大火收汁。 25 翻拌均匀后，盖锅盖大火收汁。 26 汤汁不多的时候关火，放鸡精。 27 汤汁不多的时候关火，放鸡精。 28 切葱花。 29 切葱花。 30 起锅装盘，撒葱花。 31 起锅装盘，撒葱花。 32 成品。 33 成品。使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐
随便看	五彩肉片蔓越梅酥条黄瓜笋片丸子汤手撕辣包菜香蕉百合银耳羹山药黄豆煲猪手干烧沙茶鸡四川风味---香辣牛肉烧笋子脆香豆腐私房菜酒酿鸡肉卷鲜虾炒韭菜花滋润补血汤：花生百合银耳羹家常炒豆干不圆的茄汁鱼丸香辣手撕面筋家常腊肉炒芹菜咖啡杏仁粉吐司腊肠杏鲍菇茄汁章鱼四季豆营养早餐：肉饼蛋汤香烤带鱼红酒蜜梨火腿冬瓜蒸豆腐醋溜白菜茄汁土豆浓汤

食材明细

土豆烧鸡公的做法步骤