“木耳黄瓜是以黄瓜，水发黑木耳为主材的菜肴。含有多种糖类及葡萄糖甙等甙类，并含有咖啡酸，缘原酸，有消除胸中热，解烦渴，利水道，具有清热除烦，生津止渴，解热利水的功效。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
木耳黄瓜的做法步骤
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1黄瓜洗净。 -
2大家看一下正确的切黄瓜方法！ -
3这样的！ -
4黄瓜为3毫米的厚片！ -
5小茐切段！ -
6食材如图！ -
7用熟油下锅，放入黑木耳，姜片！炒菜熟油更快，油放少了可随时加！ -
8翻炒木耳后放入黄瓜片！后放黄瓜片，黄瓜不失水份，脆！ -
9翻炒均匀！ -
10加葱段！ -
11翻炒，加食盐和鸡精！少放吃黄瓜和木耳的清香！ -
12装盘！我们家的盘子像农家乐！ -
13开饭了！
小窍门
食油，盐，鸡精不益过多，才能吃到食材的本味！
使用的厨具：炒锅
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