食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸奶蛋糕的做法步骤
-
16个蛋黄放入无油无水的盆里。 -
2蛋白入无油无水盆里。 -
3加入糖粉，和玉米油至蛋黄里。 -
4加入牛奶至蛋黄糊里。 -
5搅拌均匀无颗粒。 -
6面粉过筛至蛋黄糊中 -
7搅拌均匀无颗粒 -
8搅拌好的蛋黄糊。 -
9蛋白部分滴入几滴醋，分三次加入糖粉搅拌至中性发泡。如图所示。 -
10取1/3打发的蛋白与蛋黄拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀。 -
11从底部往上用刮刀拌均匀，切勿打圈，以免消泡。 -
12倒入模具中。 -
13以上下火160度，烤箱40分钟，出炉冷却后脱模即可。 -
14成品图。
小窍门
各家烤箱的品牌大小不一样，温度和时间可另作做调整。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 酸菜猪肉包子
- 新奥尔良烤鸡翅
- 猪肉韭菜三鲜馅饼
- 肉松面包
- 清炖牛肉
- 家庭简易版肉松
- 香草花朵曲奇
- 妈妈版炒兔肉
- 红烧肉
- 你吃过么——饼子夹凉面
- 大蒜迷迭香烤羊腿
- 腐竹黄瓜清拌五香花生米
- 炒黄瓜
- 番茄鸡片
- 剩米饭的去处-----鸡蛋韭菜大米饼
- 新鲜玉米饼
- 瘦肉炒竹笋
- 自制酸奶
- 原汁凤爪
- 家人的早餐——油条油馍
- 舌尖上的中国--包粽子
- 红豆蒸糕
- 鲜虾猪肉大蒸饺
- 水乡面筋烧肉
- 产妇美食·红糖炒米汤
- puts up
- puts up with
- put the lid on
- put them
- put the tap
- put through
- putting down
- putting off
- putting up
- put to bed
- put together
- put to it
- put to shame
- put to use
- put two
- 用前韵寄仲退（宋·徐瑞）
- 用前韵寄几仲（宋·丘葵）
- 用前韵寄吴知府广德归（宋·释宝昙）
- 用前韵寄吴知府（宋·释宝昙）
- 用前韵寄周光宗（宋·王十朋）
- 用前韵寄商老（宋·吕本中）
- 用前韵寄张尊师（元·李孝光）
- 用前韵寄德符（宋·邹浩）
- 用前韵寄文都曝日台（明·陈献章）
- 用前韵寄昌甫（宋·陈文蔚）
- 用前韵寄明叔（宋·赵蕃）
- 用前韵寄李本存二首（元末明初·叶颙）
- 用前韵寄欧阳汝魁（明·庄昶）
- 用前韵寄洪驹父（宋·王铚）
- 用前韵寄秦中丞（明·邵宝）
- 睡前5分钟(温暖小故事)
- 一百条裙子(升级版)/国际大奖小说
- 供配电实用技术1000问
- 活佛转世(2014年藏传佛教活佛转世专题展)
- 江南藏传佛教艺术(杭州飞来峰石刻造像研究)
- 数学的再发现(高中数学中的类比与归纳)
- 河洮岷民俗志
- 战后意大利职业教育研究
- 新时期大学生思想政治教育改革与创新探究
- 矿井通风与安全实用技术研究
- 天堂里的脚印
- 顺其自然
- 高校养成教育论
- 早春时节
- 运河名城(嘉兴)