食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸奶蛋糕的做法步骤
-
16个蛋黄放入无油无水的盆里。 -
2蛋白入无油无水盆里。 -
3加入糖粉，和玉米油至蛋黄里。 -
4加入牛奶至蛋黄糊里。 -
5搅拌均匀无颗粒。 -
6面粉过筛至蛋黄糊中 -
7搅拌均匀无颗粒 -
8搅拌好的蛋黄糊。 -
9蛋白部分滴入几滴醋，分三次加入糖粉搅拌至中性发泡。如图所示。 -
10取1/3打发的蛋白与蛋黄拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀。 -
11从底部往上用刮刀拌均匀，切勿打圈，以免消泡。 -
12倒入模具中。 -
13以上下火160度，烤箱40分钟，出炉冷却后脱模即可。 -
14成品图。
小窍门
各家烤箱的品牌大小不一样，温度和时间可另作做调整。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 蜜汁烤鸡翅根
- 大薯条
- 珍珠丸子
- 巧克力裂纹饼干
- 花样馒头
- 黑米红豆养生粥
- 低脂戚风蛋糕（6寸低油少糖）
- 红烧牛肉炖土豆
- 卤煮鸡爪
- 便当巧克力曲奇
- 日式鲜汤浸三文鱼
- 戚风小蛋糕
- 槐花麦饭
- 养生小炒
- 心型无糖燕麦饼干
- 喜欢他才送他木瓜牛奶
- 草莓酱
- 小米椒芦笋菠菜面
- 番茄蓝莓沙司意粉
- 多彩藜麦饭团
- 杂蔬炒碱水面
- 网红瓜子酥
- 山药炖土鸡
- 枇杷炖川贝
- 烤熟羊肉
- reports on disasters
- representative democracy
- representative government
- representative heuristic
- representative term years
- reprimand define
- reprimand definition
- reprimand letters
- reprimand vs censure
- reptile house
- reptile park
- reptiles basics
- reptiles e
- reptiles pets
- reptiles species
- 世界杯打油（当代·何永沂）
- 世界梦一首寄张鹏兄（当代·程滨）
- 世界（当代·卢青山）
- 世祖光武（明·郭之奇）
- 世祖武皇帝（南北朝·谢朓）
- 世祖章皇帝御画渡水牛戏以指上螺纹成之赐中（清·王士禛）
- 世祖章皇帝挽诗（清·汪琬）
- 世禄堂为绩溪仁里程佐时赋（明·程敏政）
- 世称乌反哺盖闻而未睹焉一日晨起见其类聚飞（明·唐璧）
- 世称王贡语（魏晋·无名氏）
- 世綵堂（宋·朱震）
- 世綵堂（宋·李光）
- 世綵堂（宋·许景衡）
- 世网（当代·卢青山）
- 世美堂为戴提学侍御作（明·周瑛）
- 西方文明史手册(精)
- 墨尔本(创意城市×60)
- 灵魂的家庭经济学(弗洛伊德五案例研究)/当代外国人文学术译丛
- 陶瓷(卷2宋金陶瓷元代陶瓷)/海外遗珍
- 教养的关系花园(精)/四弦散谈
- 我的世纪我的野兽(曼德尔施塔姆诗选)(精)/文学馆
- 反腐要案追踪(2011)/反腐要案追踪系列丛书
- 邪恶催眠师大全集(共3册)
- 话说中庸(共2册)(精)
- 孟子与离娄(共3册)(精)
- 孟子与尽心篇(共2册)(精)
- 孟子与藤文公告子(共2册)(精)
- 孟子与万章(全1册)(精)
- 五桂山下的中医传奇--聚焦中山市中医院(精)
- 幻想文化与当代中国的文学形象(现代中国大文学史论)