网站首页  词典首页

诗文	自制沙拉酱（蛋黄酱）
释义	食材明细 主料 鸡蛋 1个 玉米油 200克（或橄榄油） 糖 30克（或糖粉） 柠檬汁 20克（或白醋） 辅料 盐 少许 酸甜 口味 调味 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 自制沙拉酱的做法步骤 1 鸡蛋一个单独取出蛋黄 2 用打蛋器把蛋黄打散 3 倒入糖或糖粉和少许盐 4 打至蛋液发白，糖完全融化 5 然后开始加玉米油或橄榄油，油要一点一点的加，多次少加，先加入少许油 6 用打蛋器打到非常稠的状态 7 然后加入少许柠檬汁或白醋，也是多次少加 8 加入少许柠檬汁或白醋后在打匀蛋液就变稀了 9 然后在加入少许油 10 在打又变稠的状态 11 然后在加入少许柠檬汁或醋，打一会又变稀了，然后在加入少许油打至粘稠，如此反复几次直到把材料用完 12 最后打到很粘稠状态就完成了 13 成品图，和酸奶用一起拌沙拉，做汉堡做夹心面包味道都很棒 14 要是和番茄沙司搅匀一起用就会升级为千岛酱了. 15 成品图 使用的厨具：打蛋器 所属分类： 家常菜   自制酱料
随便看	牛肉炒面 花式炒酸奶 腐竹茄子煲 彩色冰粉 醋泡嫩姜 玉子烧 家常煎饼果子 家常烩饼 意大利肉酱面 麻婆豆腐 大果粒樱桃果酱 水果布丁 原味蛋糕卷 红烧排骨 鸡心炒青椒 凉到你透心的韩式冷面 麻辣鱼 西红柿豆腐 奥尔良烤全鸡 丝瓜炒鸡蛋 美味炸酱面 独家烩米饭 干虾仁炒藕片 腊肠饭 格兰诺拉麦片（手作）

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。