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诗文 芹菜木耳炒腐竹
释义
芹菜木耳炒腐竹的做法

食材明细

主料
  • 芹菜 约300克
  • 泡发木耳 1大把
  • 腐竹 1把
  • 胡萝卜 1小段
  • 猪肉 约100克
辅料
  • 葱 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡粉 少许
  • 盐 适量
  • 姜 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

芹菜木耳炒腐竹的做法步骤

  • 芹菜木耳炒腐竹的做法步骤：1
    1
    木耳提前泡发。
  • 芹菜木耳炒腐竹的做法步骤：2
    2
    腐竹提前泡上。
  • 芹菜木耳炒腐竹的做法步骤：3
    3
    芹菜去叶，洗净，切段。
  • 芹菜木耳炒腐竹的做法步骤：4
    4
    芹菜焯水。
  • 芹菜木耳炒腐竹的做法步骤：5
    5
    猪肉洗净切片，胡萝卜去皮切片。
  • 芹菜木耳炒腐竹的做法步骤：6
    6
    锅里注油烧热，爆香葱姜。
  • 芹菜木耳炒腐竹的做法步骤：7
    7
    下肉片，煸炒至变色。
  • 芹菜木耳炒腐竹的做法步骤：8
    8
    加入胡萝卜，翻炒几下。
  • 芹菜木耳炒腐竹的做法步骤：9
    9
    加入泡发好的腐竹，炒1分钟左右。
  • 芹菜木耳炒腐竹的做法步骤：10
    10
    加入木耳，翻炒一会儿。
  • 芹菜木耳炒腐竹的做法步骤：11
    11
    加点鸡粉和生抽炒匀。
  • 芹菜木耳炒腐竹的做法步骤：12
    12
    最后加入焯过水的芹菜。
  • 芹菜木耳炒腐竹的做法步骤：13
    13
    加盐调味。
  • 芹菜木耳炒腐竹的做法步骤：14
    14
    炒匀即可。
  • 芹菜木耳炒腐竹的做法步骤：15
    15
    成品，营养菜，味道也不错。
使用的厨具：汤锅、不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/8 14:04:29