“养胃，易消化”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
快手发面饼的做法步骤
-
1适量面粉，盐，无铝泡打粉，干粉拌匀，待用。 -
2适量糖，温水化开后，放入酵母，静置一会，待激活。 -
3黄油，适量。 -
4准备好的酵母水，倒入面团中，搅拌成团再放入黄油，继续搅拌成团。 -
5揉成面团，静置20分钟左右，等待面团发酵。 -
6面团排气后整形，成饼，小火，无油烙制就好。（请忽略先吃一口而缺掉的一块(⊙o⊙)…） -
7切面，小蜂窝还不错。 -
8切好，可以吃了。 -
9再来一张。
小窍门
1、适量的盐可以增加面粉的筋性。
2、面团可以软些，这样成品会软些。
3、适量的黄油，只是为了增加口味，不喜欢的可以不放。
4、烙制，不用放油，小火就好。
2、面团可以软些，这样成品会软些。
3、适量的黄油，只是为了增加口味，不喜欢的可以不放。
4、烙制，不用放油，小火就好。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
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面食
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