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诗文	酸辣板粟五花肉
释义	食材明细 主料 板粟 适量 五花肉 适量 辅料 酸辣椒 适量 辣椒 适量 配料 盐 适量 油 适量 酱油 适量 味精 适量 十三香 适量 酸辣 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 酸辣板粟五花肉的做法步骤 1 板粟，酸辣椒，五花肉。 2 备好的五花肉切片，板粟去壳，酸辣椒切丝。 3 少放油，放进五花肉。 4 翻炒几下淋上酱油炒匀。 5 煸至出油。 6 放进板粟放点盐炒匀。 7 再放点清水。 8 大火烧开转中火将肉和板粟煮熟透煮香。 9 待汁稍干时放进酸辣椒提辣提味。 10 煮入味。 11 收汁放点清椒炒片刻，再调点味精。 12 炒匀出锅。 13 出锅上桌。 使用的厨具：汤锅、煮锅 所属分类： 热菜
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