食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒肉丝的做法步骤
-
1猪瘦肉洗净，切丝。 -
2将肉丝放入碗内，加入少许盐、酱油、红薯淀粉，用手抓匀后腌制15分钟左右。 -
3青椒去蒂去籽后洗净，切丝。 -
4炒锅加热，倒入植物油。 -
5油热后，放入肉丝，快速翻炒。 -
6肉丝变色后，当油七八成热时，放入葱、姜、蒜末，爆香。 -
7放入青椒丝，继续翻炒。 -
8青椒断生变色后，加入盐、酱油、鸡精，翻炒均匀。 -
9完成。
小窍门
我个人偏好用红薯淀粉来嫩肉，效果好，又没有什么味儿。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 饭菜一体之鱼香茄子盖面
- 家常小炒----素炒双丝
- 肉末口菇烧茄子
- 麦冬百合银耳红枣乳鸽汤
- 鲫鱼豆腐汤
- 糖水山楂
- 大蒜苗炒鸡胸脯肉
- 干贝菌菇海鲜汤
- 鸡蛋的完美归宿——日式茶碗蒸
- 香汁排骨
- 小白菜汤
- 红烧罗非鱼
- 竹签虾
- 排骨糯米粥
- 凉拌苦菊
- 农家一锅炖
- 绿豆薄荷米糊
- 五鲜蒸酿香菇
- 经典搭配—番茄蛋饼
- 炝拌莴笋
- 给宝贝的营养加分——玉米虾仁拌面
- 凉拌大白菜
- 多吃多美丽—橙香双色猪皮冻
- 黑木耳山楂粥
- 拔丝芋头
- 什么岩什么渭的成语
- 什么岩什么秀的成语
- 什么岩什么谷的成语
- 什么岩什么障的成语
- 什么岫什么云的成语
- 什么岫什么姬的成语
- 什么岫什么心的成语
- 什么岭什么峦的成语
- 什么岭什么牛的成语
- 什么岱什么士的成语
- 什么岱什么石的成语
- 什么岳什么方的成语
- 什么岳什么河的成语
- 什么岳什么深的成语
- 什么岳什么磊的成语
- 江城子 牡丹（金末元初·段克己）
- 江城子 王元渤舍人将赴吉州，因以戏之（宋·刘一止）
- 江城子 王温季自北都归过予三河坐中赋此（金末元初·蔡圭）
- 江城子 王臣留别（清·俞樾）
- 江城子 瓶梅（元·张之翰）
- 江城子 用少游韵（清·王士禄）
- 江城子 甲辰晦日立春（金末元初·段克己）
- 江城子 病中寄千帆祖棻乐山，距峨嵋甚近（清末近现代初·汪东）
- 江城子 癸酉春社（宋·王炎2）
- 江城子 登白马山放风筝（当代·蔡淑萍）
- 江城子 石头城（清·吴绮）
- 江城子 示表侄刘国华（宋·吴潜）
- 江城子 秋夜观牛女星作（宋·蔡伸）
- 江城子 秋思（清·李雯）
- 江城子 秋日行舟（明·沈麖）
- 白鹿记(精)/新说山海经系列绘本
- 西方发展经济学概论(精)/津沽名家文库
- 闪闪的红星/儿童文学光荣榜
- 战国铭文分域研究(精)
- 平均分(精)
- 生字抄写本(3下配部编版教材)
- 党政统合与乡村治理--从精准扶贫到乡村振兴的南江经验/国家智库报告
- 阅读中国
- 博物志(外七种)/历代笔记小说大观
- 论坚持党对一切工作的领导
- 大侦探波洛全集(第Ⅲ辑共10册)
- 大侦探波洛全集(第Ⅳ辑共10册)
- 水彩清新绘(超简单的水色入门技法)/轻松风格绘系列
- 明清时期对云南民族认知的演进与边疆治理
- Sb基高电子迁移率晶体管