“野菜这种东西要有油脂的东西去炒才好吃，所以选择腊肠炒，家里还有一点素鸡顺便也放进去炒了，炒好的椰菜很香好吃”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肠炒椰菜的做法步骤
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1椰菜菜洗净后切丝。 -
2素鸡切成大条。
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3腊肠切片备用。
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4锅中热油放入腊肠炒出油之后，放入素鸡翻炒。
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5把椰菜丝也倒入锅中翻炒。
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6炒制椰菜丝断生后加入适量盐。
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7加入适量鸡精。
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8加入适量生抽翻拌均匀即可。
小窍门
先小火放入腊肠，慢慢煎把它里边的油脂煎出来，再炒菜，这样腊肠没有那么油腻，而且和他同炒的菜会更香。
使用的厨具：炒锅
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