“舌尖上春天的味道。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
荠菜笋肉大馄饨的做法步骤
-
1五花肉剁成末。 -
2荠菜焯水挤干水分剁细。
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3雷笋焯水后切细。
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4肉末、荠菜、笋末放在一起，打入一个鸡蛋。
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5加盐、蚝油拌匀。
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6馄饨皮放上荠菜肉馅，把馄饨皮往上卷两下，再把两头捏在一起。
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7馄饨全部包好。
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8锅中放水烧开，加点盐，放入馄饨烧煮，煮沸后点两次冷水即可。
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9韭菜切细，加盐、凉拌酱油、香油、陈醋、沸水调成料汁。
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10馄饨盛到碗中，舀上一勺料汁，品尝春天的味道。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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