食材明细
- 葱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇焖滑鸡的做法步骤
-
1鸡腿，鸡翅洗净备用。 -
2姜切片，葱切成小段。 -
3香菇用温水泡软即可，去根洗净沥干水份。 -
4鸡肉下盐、油、生抽、料酒腌10分钟。 -
5净锅下油烧热，再下辣椒爆香，倒入鸡肉大火翻炒2分钟。 -
6倒入香菇翻炒均匀。 -
7倒入适量高汤，盖上锅盖，焖2分钟。 -
8撒少许盐，鸡粉调好味，再用生粉沟芡，收汁即可。 -
9撒入少许葱花，香喷喷的香菇焖滑鸡可上桌了。
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