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诗文
鱼胶炖鸡汤
释义
“鲜美的汤品。”
食材明细
主料
鸡肉
适量
鱼胶
适量
辅料
姜
一块
调料
盐
少许
米酒
少许
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
鱼胶炖鸡汤的做法步骤
1
准备好鸡肉,鱼胶(鱼胶需泡发)。
2
将鸡肉斩件。
3
焯水。
4
洗净备用(去掉皮脂)。
5
将食材放入大碗中,加块姜片,滴几滴米酒,加适量的开水。
6
放入电饭煲隔水炖2小时。
7
汤好了,调盐即可。
8
成品图。
9
成品图。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/21 12:47:50